麵粉夏天怎麼儲存不生蟲

夏天麵粉不生蟲的儲存方法如下：

1、冷凍儲存。未拆開的袋裝麵粉放進冰箱冷凍即可；散裝麵粉應用乾淨的桶等密封性好的容器裝麵粉，才不容易受潮發黴。袋裝麵粉冷凍適合長時間儲存，不會長蟲，變質。

2、料包儲存。儲存麵粉時，首先要保持環境乾燥，如果受潮後就容易發黴。然後加入一些防蟲驅蟲的料包，麵粉就不會長蟲了。找一塊紗布，包入一把乾花椒，然後綁起來放進麵粉中，就可以防止麵粉長蟲。花椒是天然的抗氧化物，有強烈的香味，蟲子對氣味都十分敏感，無法忍受花椒的味道，就不敢靠近麵粉，自然就不會長蟲了。

3、一塊紗布包入一把乾花椒，捆綁後放進麵粉中，就可以防止麵粉長蟲。蟲無法忍受花椒的味道，不敢靠近麵粉。

麵粉裡常出現的甲蟲多為擬谷盜，個頭比米蟲更大，身體紅褐色。當氣溫達到30℃左右時，擬谷盜就會大量繁殖，一隻雌蟲可產卵1000粒，所以當面粉裡出現蟲子時，數量已經很多了，會加速麵粉的黴變。擬谷盜喜歡躲在陰暗的夾縫裡，在小麥的儲存、運輸，以及麵粉的生產過程中都會有這樣的夾縫，蟲子就進入麵粉中，有活蟲也有蟲卵。麵粉生產時有一道過篩工序，可以去除活蟲、蟲屍，但無法篩掉蟲卵，因為卵太小了，就保留在麵粉中了，導致麵粉長蟲。