生薑怎麼放儲存時間長一些？生薑怎麼放不會幹？

生薑不僅僅是我們烹飪美食時會用到的配料，還是不錯的一種藥材，可以驅寒、解毒，還可以緩解暈車、反味等不適。不過生薑放久了容易出現乾癟的情況，這樣的生薑就不那麼新鮮了，水分也不充足。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、生薑怎麼放儲存時間長一些？

2、生薑怎麼放不會幹？

3、熟薑片和生薑片泡茶效果一樣嗎

生薑怎麼放儲存時間長一些？

1、食鹽保鮮法

準備一些鹽、面巾紙和保鮮膜。在面巾紙上放點鹽，將薑片放入紙巾中，包得高高的。因為紙巾不能完全密封，外層需要用保鮮膜包起來。密封后，生薑可存放一段時間以保持新鮮。

2、保鮮膜法



準備一盆清水，在水中加入適量的鹽，攪拌均勻，加入薑片浸泡，浸泡時間約15分鐘。浸泡後，用紙巾擦乾姜表面的水分，放在通風處，將姜表面擦乾。注意不要讓它暴露在陽光下。姜幹後用保鮮膜封好，包好時裡面一定不能有空氣。

3、埋地保土法

生薑是從土裡長出來的，所以把生薑放在土裡也是一個很好的儲存方法。把生薑放在土裡，還需要定期擦乾一些水，這樣可以更好地保持生薑的新鮮度。

生薑怎麼放不會幹？

1、生薑洗淨晾乾後，放入鹽罐中，長期儲存。如果量比較少，可以將生薑用鹽水浸泡30分鐘左右，然後取出吹乾。

2、準備一個罐子或大口瓶，把姜放進去，蓋上一層3cm厚的溼潤細沙，然後蓋上蓋子。

3、將生薑直接裝入塑料袋或紙袋中，然後在11-14℃的溫度下儲存。

4、生薑洗淨去皮後，裝入罈子或罐子中，再倒入適量的白酒，酒的量以剛剛淹沒姜為準，最後蓋上蓋子密封。

5、在罐子或罈子底部放一塊加水的棉絮，然後將薑片放在棉絮上，蓋上蓋子。

熟薑片和生薑片泡茶效果一樣嗎

熟薑片和生薑片取材相同，但功效不同。前者發汗平表，溫中止吐，溫肺止咳，調脾和胃，開胃消食的作用比後者高，而生薑還含有豐富的薑黃、黃酮和薑辣素。這些物質能祛除體內寒氣，並能促進血管擴張，加快血液迴圈。經常食用可以散寒止痛。熟姜則包括乾薑和炮姜。乾薑溫中散寒，補陽平脈，溫肺化飲。炮姜溫中散寒，溫經止血。