中秋吃什麼傳統菜

1、麻糖：中秋時節是豐收的季節，人們自然而然也會有吃麻糖的習慣，糖漿凝固後加上芝麻，一口下去，香甜美味，甜而不膩。

2、桂花鴨：桂花鴨外焦裡嫩、肉質肥而不膩，香、酥、嫩俱全，是下酒佳品。一盤美味誘人的桂花鴨，伴上一杯桂花酒，更是令人回味無窮。

3、桂花酒：桂花酒色澤淺黃誘人，伴有桂花的清淡馨香，醇厚綿柔，餘香長久，酒質優，味佳美，香甜可口，是老少皆宜的美味飲品。

4、蓴菜：蓴菜是中秋家宴必不可少的美味菜餚，不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營養價值豐富，開胃鮮美。

5、芋頭：芋頭營養價值豐富，含有大量的元素能增強人體的免疫能力，無論是何種烹飪方式，都香甜誘人，惹人喜愛。

6、鴨子：不同地區吃的鴨子也有所不同。比如南通人喜歡吃八寶鴨，常州人喜歡吃老鴨煲，成都人喜歡吃醬鴨子，還有川西地區喜歡吃煙薰鴨等。

7、魚：魚有“年年有餘”的諧音，在中國，任何重大節日的餐桌上一定要有一條魚，所以中秋節的時候，幾乎家家戶戶都會準備一條魚來食用。但是不同地區吃的魚也會不一樣，比如四川地區會做水煮魚、沸騰魚、酸菜魚，江浙地區喜歡清蒸桂魚、清蒸黃魚等，還有一些地區會用當地盛產的魚來製作成美味佳餚。

8、三鮮湯：南方人在中秋節的時候，會煮上一鍋三鮮湯，裡面有鵪鶉蛋、肉圓、魚丸、還有肉皮等。這些食材形狀都是以圓形為主，其實就是寓意著團圓。

9、蓮藕：蓮藕的吃法有很多，可以清炒，可以塞上糯米煮成糖藕，還可以製作成藕夾。