中國紅茶有哪些品種

十大紅茶品種為祁門紅茶、正山小種、滇紅工夫、金駿眉、日照紅茶、英德紅茶、川紅、宜紅、蘇紅和越紅，其中祁門紅茶被譽為紅茶皇后，正山小種有紅茶鼻祖之稱，滇紅是工夫紅茶中的後起之秀，金駿眉是一款頂級的創新型紅茶。

紅茶，英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。