龍蝦品種有哪些

1、波士頓龍蝦：體內龍蝦肉富含不飽和脂肪酸、且高蛋白低脂肪，並富含豐富的微量元素，因此憑藉著肉質鮮美而備受消費者青睞。

2、澳洲龍蝦：是一種通體呈火紅色，龍蝦爪呈金黃色的名貴淡水經濟蝦種，因具有極強的耐活力，較強的環境適應性，食性雜因此備受養殖戶們的青睞。

3、鰲蝦：是一種主要分佈在南極和紐西蘭深海中的蝦類，在蝦類的外形色澤方面別具特色，色澤感較強，因肉體看起來晶瑩剔透，品嚐起來幾味鮮美，肉質細嫩富有彈性。

4、南非巖龍蝦：是以小蝦為主要食物來源，在剛捕撈上岸時體色呈棕紅色，在煮熟後呈現出較為漂亮的鮮紅色。