盤子能放微波爐加熱嗎

視情況而定。如盤子的材料是鋁、不鏽鋼，則不能放微波爐加熱。如盤子材料是陶瓷，則能放微波爐加熱。微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量，而使自身加熱的烹飪器具，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，因此，在使用時一定認真閱讀說明書，若使用不當容易起安全事故。

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。

微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。

微波爐的風險表現在它的加熱能力，這種能力作用於人體同樣會帶來傷害。質量合格的微波爐，通過內部的遮蔽裝置來降低洩露出的微波能量。