長芽的紅薯還能吃嗎
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紅薯長芽了是可以吃的。紅薯不像土豆一樣,如果是長芽了可以將紅薯的芽去掉,然後再食用,並不會出現可怕的中毒現象,大家不要過於擔心。
只是需要注意的是,紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失,吃起來了不僅口感不好,而且還會失去很多的營養價值。所以,雖然紅薯長芽是可以吃的,但是營養價值會丟失,最好還是不要吃。
紅薯原名番薯,又名紅芋、甘薯、蕃薯、肥大米(廣東)、山藥(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋 地瓜等。
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