紅豆屬於豆製品嗎

紅豆不屬於豆製品。豆製品主要指的是以大豆、小豆、青豆、黃豆、黑豆等豆類為主要原料經加工而成的食品，一般不包括綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆等澱粉豆，這兩類豆在營養構成方面有很大區別。

紅豆的原產地在亞洲熱帶以及非洲熱帶部分地區，在中國的臺灣、廣東、廣西、雲南等地區均有種植。

紅豆也叫作赤豆”，其植株為一年生直立或纏繞草本，可以製成多種美味的食品，有很高營養價值。

紅豆在古代文學中常用來象徵愛情或相思，所以紅豆又被叫做相思子，是我國的獨特的文化產品之一。