![時蔬總燴的做法-生津祛溼解暑食譜推薦]( "時蔬總燴的做法-生津祛溼解暑食譜推薦")
- 赤小豆有健脾去溼，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛溼健脾作用。時蔬總燴的做法-生津祛溼解暑食譜推薦時蔬總燴的做法初伏的天氣有溫度高，溼度大的特點，且人們日常活動在高溫中更容易出汗，大汗傷津，食慾不振。...
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![冬至孕婦養生食譜：時蔬蒸餃的做法]( "冬至孕婦養生食譜：時蔬蒸餃的做法")
- 冬令進補有三種說法：一是在立冬後至立春前；二是在冬至前後；三是三九天。專家認為，冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補，可從立冬開始直至立春；體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。冬至孕婦養生食譜：時蔬蒸餃的做法冬至孕婦吃什麼進...
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![鷹嘴豆五彩時蔬湯 營養又美味]( "鷹嘴豆五彩時蔬湯 營養又美味")
- 鷹嘴豆五彩時疏湯具有降脂美膚的作用，所以一直以來深受很多女性朋友們的喜歡，鷹嘴豆五彩時蔬湯的味道也是非常醇厚美味可口的，營養價值也是不可小覷的。一、做法原料鷹嘴豆100克、小胡蘿蔔150克、蒜苗50克、元蔥1個、鮮香菇100克、雞湯600克、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量...
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![果蔬汁什麼時候喝最有營養？]( "果蔬汁什麼時候喝最有營養？")
- 有些人不愛喝白開水，也不喜歡吃一些水果，平時的時候就特別喜歡喝一些果汁來代替白開水和水果。但是，果汁的營養價值和水果是有相當差距的，在平時的時候，千萬不能將兩者混為一談，果汁是不能夠完全代替水果的，接下來小編為大家詳細的介紹一下什麼時候喝果汁最有營養。進餐時飲果汁...
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![小雪時節 “溫室”蔬菜要防凍]( "小雪時節 “溫室”蔬菜要防凍")
- 小雪節氣前後，氣溫低，風雪大，如不採取措施，棚室蔬菜極易受凍。所以，首先應注意防凍，一旦受凍應及時補救，減少災害損失。一、冬季棚室蔬菜的防凍措施1、揭膜透光。在不影響棚內溫度對作物有害的情況下，遇晴天中午可將塑料薄膜揭開片刻，使棚內作物透光增溫。2、人工增溫。在棚室溫度...
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![什麼時候喝果蔬汁好的呢？]( "什麼時候喝果蔬汁好的呢？")
- 隨著現在生活水平的提高，很多人都會喜歡喝蔬菜汁，或者是果汁，但是很多人都不知道應該什麼時候喝，在飲食方面都會比較講究，因為蔬果汁具有補充身體內水分和營養的功效，屬於一種保健養生飲品，所以應該選擇最好的時間飲用，希望能夠按照這下來小編介紹的飲食方法。因為人們一般早餐很...
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![這些蔬果給寶寶吃時要剝皮]( "這些蔬果給寶寶吃時要剝皮")
- 土豆土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。柿子柿子未成熟時，鞣酸...
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![蔬菜能浸泡嗎？長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎]( "蔬菜能浸泡嗎？長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎")
- 很多人洗菜，喜歡浸泡一段時間，以為這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不能更好的去除農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。蔬菜可以長時間浸泡嗎？長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎首先，浸泡對清除農藥殘留並不更有效。中國農業大學食品學院副教授戴蘊青指出，農殘...
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![烹飪蔬果注意什麼？做色拉用的蔬菜不要長時間浸泡]( "烹飪蔬果注意什麼？做色拉用的蔬菜不要長時間浸泡")
- 維生素C不耐熱，水煮綠葉菜和根莖菜時，它很容易流失到湯汁裡，但本身並沒被破壞。因此，綠葉菜或根莖菜用來做湯最適宜，吃掉菜後連湯一起喝能充分攝取維生素C。煮湯的時候最好合上蓋子，隨熱蒸發的維生素C會隨水滴流回湯裡，不至於浪費。烹飪蔬果應該注意什麼？做色拉用的蔬菜不要長時...
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![夏季時令蔬菜都有哪些]( "夏季時令蔬菜都有哪些")
- 1、苦瓜：是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒、降溫、防署的功效，苦瓜還富含維生素C。可以提高人體免疫力的同時，還有美容養顏護膚的效果。2、黃瓜：有美白的功效，還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑。3、番茄：是夏季餐桌上經常出現的...
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![烤蔬菜烤箱溫度和時間]( "烤蔬菜烤箱溫度和時間")
- 品牌型號：蘇泊爾烤箱系統：K42FK619烤蔬菜烤箱溫度設定在160-180度，十分鐘左右即可。具體做法是將蔬菜洗淨，瀝乾水分，可以選擇是否串起來；在烤盤上鋪上錫紙，再將蔬菜放上去，刷油、撒鹽；中層上下火烤5分鐘，刷一遍油、醬，撒孜然、麻椒、辣椒麵，烤5分鐘即可。烤箱是一種密封的用來烤食物...
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![3月吃什麼時令蔬菜？8種新鮮蔬菜推薦]( "3月吃什麼時令蔬菜？8種新鮮蔬菜推薦")
- 3月吃什麼時令蔬菜？8種新鮮蔬菜推薦3月時令蔬菜一、生菜生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既應季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜，含有萵苣素，萵苣素具有鎮定、降火的功效。生菜的含水量很高，營養非常豐富，最突出的特點就...
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![立秋時節蔬菜田間管理要點]( "立秋時節蔬菜田間管理要點")
- 8月7日進入立秋時節，由於持續高溫，日照強烈，伏秋連旱，間有暴雨，菜田管理要求特別嚴格，要特別加強蔬菜的抗旱、防澇、追肥、中耕除草、保花保果及防治病蟲害等工作。番茄前期適當控制肥水。坐果後及時追肥，注意防治早疫病、綿腐病、病毒病、蚜蟲和棉鈴蟲等。辣椒早春連作栽培的晚...
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![長時間浸泡蔬菜百害無利]( "長時間浸泡蔬菜百害無利")
- 很多人洗菜，喜歡浸泡一段時間，以為這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不一定能更洗淨農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。首先，浸泡對清除農藥殘留並不更有效。中國農業大學食品學院副教授戴蘊青指出，農殘中最主要的成分是有機磷，而這種物質不是水溶性的。相...
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![焯燙蔬菜時加點鹽-如何抑制蔬菜維生素C的流失？]( "焯燙蔬菜時加點鹽-如何抑制蔬菜維生素C的流失？")
- 往水中加少許食鹽和砂糖即可。這是因為，水中加入少許食鹽或者白砂糖後，煮蔬菜的水密度發生變化，維生素C會在滲透壓的作用下難以流出。如果加少許食鹽，蔬菜的顏色在焯燙後依然能夠保持新鮮水靈的狀態，同時還能保證蔬菜中營養素的保留，而如果增加少許白砂糖，蔬菜吃起來有淡淡的甜...
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![謹記烹飪蔬果四不宜-做色拉用的蔬菜不要長時間浸泡]( "謹記烹飪蔬果四不宜-做色拉用的蔬菜不要長時間浸泡")
- 做沙拉用的綠葉菜切好後，放冷水裡浸泡片刻可以令蔬菜吸收水分，保持脆嫩口感。但長時間浸泡，蔬菜能吸收的水分量會飽和，隨後維生素反而會從蔬菜內部流失到水裡。謹記烹飪蔬果四不宜-做色拉用的蔬菜不要長時間浸泡1、不要用攪拌機或食品處理機來打果汁。很多人用攪拌機或食品處...
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![蔬菜可以長時間浸泡嗎？長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎]( "蔬菜可以長時間浸泡嗎？長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎")
- 很多人洗菜，喜歡浸泡一段時間，以為這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不能更好的去除農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。蔬菜可以長時間浸泡嗎？長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎首先，浸泡對清除農藥殘留並不更有效。中國農業大學食品學院副教授戴蘊青指出，農殘...
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![穀雨時節 蔬菜的養生經]( "穀雨時節 蔬菜的養生經")
- 健康穀雨前後這時氣溫升高，雨量增多，人體更為睏乏，但人體的消化功能卻正處於旺盛時期，是身體補益的大好時機。針對氣候特點進行食療調養，可謂事半功倍。吃香椿正當時小編推薦熱文：春吃豆腐健康營養不油膩穀雨前後的一段時間正是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，故有...
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![需要焯水的蔬菜-怎樣防止蔬菜焯水時營養流失]( "需要焯水的蔬菜-怎樣防止蔬菜焯水時營養流失")
- 焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序，對菜餚的色、香、味，特別是色起著關鍵作用。焯水，又稱出水、飛水。東北地區稱為緊，河南一帶稱為撣，四川則稱為泹。需要焯水的蔬菜-怎樣防止蔬菜焯...
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![烹飪蔬菜時如何留住維生素？蔬菜的健康烹飪方法]( "烹飪蔬菜時如何留住維生素？蔬菜的健康烹飪方法")
- 蔬菜是人們獲取各種維生素最理想的來源之一。那麼，怎樣才能在獲得美味的同時，又使維生素得到最好的保護呢？第一招：低溫儲存。買回家的新鮮青菜，如果不及時吃掉，便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20℃時存放若干天，維生素C損失可達80%。因此買回後應放在陰涼乾燥處，並儘快食用。第...
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![如何抑制蔬菜維生素C的流失？焯燙蔬菜時加點鹽]( "如何抑制蔬菜維生素C的流失？焯燙蔬菜時加點鹽")
- 往水中加少許食鹽和砂糖即可。這是因為，水中加入少許食鹽或者白砂糖後，煮蔬菜的水密度發生變化，維生素C會在滲透壓的作用下難以流出。如果加少許食鹽，蔬菜的顏色在焯燙後依然能夠保持新鮮水靈的狀態，同時還能保證蔬菜中營養素的保留，而如果增加少許白砂糖，蔬菜吃起來有淡淡的甜...
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![驚蟄節氣養生吃什麼蔬菜？8種時令蔬菜推薦]( "驚蟄節氣養生吃什麼蔬菜？8種時令蔬菜推薦")
- 驚蟄節氣養生吃什麼蔬菜？8種時令蔬菜推薦驚蟄節氣時令養生菜推薦1、薺菜薺菜是最早報春的時鮮野菜，春暖花開，正是採摘薺菜的好時節。薺菜是高纖維蔬菜。薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃薺菜可護肝，能夠名目，吃薺菜對脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處...
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![9月時令蔬菜有哪些]( "9月時令蔬菜有哪些")
- 1、芥菜：芥菜正是秋季的時蔬。芥菜含有大量的胡蘿蔔素和膳食纖維。2、蓮藕：蓮藕一般會在9月份成熟，其中含有非常豐富蛋白質、維生素、微量元素等營養成分，在吃了之後可以補充身體所需，同時還能增強體質。3、小白菜：小白菜富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿蔔素和B族維生素等。...
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![炒菜時如何使蔬菜不變色]( "炒菜時如何使蔬菜不變色")
- 很多家庭主婦都有這樣的困擾，原本顏色油亮蔬菜，翻炒幾下就變黃了，使人沒有食慾。在這裡將為您解答，蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質帶來的，因此變色也意味著抗氧化物質的損壞。炒菜時如何使蔬菜不變色那麼，如何炒菜可以不損壞抗氧化物質呢？又該如何炒菜不變色呢？1、...
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![蔬菜水果成熟日期大全 蔬菜水果都什麼時候成熟]( "蔬菜水果成熟日期大全 蔬菜水果都什麼時候成熟")
- 蔬菜中的天然食物纖維非常豐富，且多為不溶性粗纖維，有利於吸附腸道內的膽固醇和膽酸，能減少膽囊炎、膽石症和大腸癌的發生，對動脈硬化、冠心病的防治也有利。那麼，蔬菜水果都什麼時候成熟？下面本站帶大家瞭解下蔬菜水果成熟日期大全。一年四季的時令蔬菜水果：春季（農曆一~三月）蔬...
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