甜品的由來

1、甜品源自於埃及、希臘。遠在5000多年前的古埃及，已出現當作供品的點心。常用原料包括麵粉、牛奶、黃油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘製為主。

2、歐洲開始使用砂糖大約是十世紀左右，十字軍東征時，義大利的各都市便開始用砂糖製作點心，例如用花生及砂糖熬煮製成的馬其麵包，或撒上香料、砂糖的甜點心等。另外，十三世紀法國，餡餅店發明了包入杏仁烘培而成的奶油水果餡餅，從此就將點心店稱為糕餅店。