春捲有什麼餡兒的

春捲主要分為甜口和鹹口兩種，一種是用豆沙或白糖等糖類做餡的甜春捲，另一種是以豬肉、牛肉、羊肉、捲心菜為餡的鹹春捲。因為春捲皮很薄，而且搭配的食材也都是處理好的，因此製作過程十分簡單，通常作為早餐或街邊小吃食用。春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。

春捲的做法：

1、準備食材。

2、大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲。

3、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。

4、放入大白菜煸炒。

5、放少許鹽煸炒至熟。

6、最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋。

7、盛入盤中放涼。

8、取一春捲皮放上白菜肉絲餡。

9、然後包捲起來。

10、起油鍋加熱，放入春捲煎。

11、煎至金黃出鍋。