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茶葉泡水放久了能喝嗎

茶葉泡水放久了能喝嗎

不能。茶中含有氨基酸、維生素、礦物質等營養成分,還富含茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼等物質,茶放置時間太久,不僅會降低營養價值,還容易滋生細菌及微生物,因此,不建議飲用隔夜茶,以免導致身體不適。

茶葉泡水放久了能喝嗎
茶水放多久不能喝:

如果茶葉浸泡的時間太長,尤其是在氣溫較高的情況下放置太久,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。這種變化是不分白天黑夜的,白天氣溫高一些,變化還大一點。但如果茶葉浸泡太久,就會滋生細菌,發生變質,當然不能喝了,一般不超過24小時喝都沒有關係。


標籤: 放久 泡水 茶葉
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