路面撒鹽的原理

1、巨集觀角度：食鹽的主要化學成分是氯化鈉，有些還有少量的碘酸鉀和碳酸鈉。在雪上撒上氯化鈉後，由於氯化鈉極易溶於水，使雪的表面有氯化鈉溶液層。水的凝固點是零度，當水中溶解了氧化鈉，即形成溶液的凝固點大大降低。

2、微觀角度：氯化鈉溶於水時，電離成鈉離子與氯離子水要結冰時，有氯離子和鈉離子存在時，氯離子和鈉離子會破壞水結晶的網狀結構，使水不能結冰。