蜂巢蜜裡面嚼不爛的是什麼東西

蜂巢蜜裡面嚼不爛的東西是蜂蠟。蜂蠟是由蜜蜂腹部四對蠟腺分泌出來的蠟。蜜蜂將液態蠟質由蠟腺分泌蠟鱗為白色不透明，且呈不規則的五角形。1千克蜂蠟中含有約400萬片蠟鱗。

蜜蜂築造一個工蜂房需要50片蠟鱗，而築造一個雄蜂房，則需要量120片蠟鱗。強大的蜂群在一個春夏季節內能分泌2kg或更多的蠟鱗來築造巢坯。

蜂蠟在常溫下呈固體狀態，具有蜜、粉的特殊香味。顏色有淡黃、中黃或暗棕色及白色不等。斷面呈微小顆粒的結晶狀。咀嚼粘牙，嚼後呈白色，無油脂味。

蜂蠟的比重0.954-0.964，熔點為62-67℃。有研究發現蜂蠟能溶於苯、甲苯、氯仿等有機溶劑，微溶於乙醇，不溶於水，但在特定條件下，蜂蠟可以和水形成乳濁液。

蜂蠟（蜜蠟）主要化學成分可分為4大類，即酯類、遊離酸類、遊離醇類和烴類。此外還含微量的揮發油及色素。黃、白兩種蜂蠟的成分，基本相同。蜂蠟據稱尚含一種芳香性有色物質，名為蟲蠟素。