當前位置:生活科普幫 >

飲食百科 >中醫養生 >

對人體有害的元素有哪些

對人體有害的元素有哪些

我們經常可以聽過重金屬中毒的新聞,那麼在我們周圍,對於人體有害的元素有很多,可以說無處不在,但是很多人都並不知道,到底對人體有害的元素有哪些呢?下面我就為大家介紹一下對人體有害的元素,希望大家可以儘量遠離這些有害的元素,以免造成中毒現象。

對人體有害的元素有哪些

微量元素的種類不僅包括對人體生命活動必不可缺的必需微量元素,還含有對人體有害的微量元素。環境科學的發展使人們認識到,由於環境汙染,一些有害的微量元素能通過呼吸或飲食侵入人體,對人體產生致畸、致突變、致癌的作用。

比如鉛,我們在生活中隨時都可能接觸到:彩釉陶瓷、塗有顏色的兒童玩具、印有彩色畫頁的圖書、彩色塑料、搪瓷、馬口鐵食具的焊錫、用金屬罐燒製的爆米花等,都含有有毒的鉛。

鉛對兒童的毒害作用尤為嚴重。古羅馬的皇室貴族們喜歡將葡萄酒、果汁貯存於鉛製器皿中,並用鉛製成管子,引水入室。久而久之,造成鉛中毒。婦女流產、死胎或不育,即使生了孩子,長大了也是低能兒。有的歷史學家認為,羅馬帝國的衰亡是由於鉛中毒。

現代生活中,城市交通車水馬龍,汽車排放的鉛塵汙染著城市大氣;鉛的冶煉,含鉛製品的生產以及垃圾焚燒,也向大氣釋放著含鉛化合物。尤其是汽車尾氣,可以說是造成大氣鉛汙染的罪魁。汽車尾氣排放的鉛塵,有三分之一沉降在道路兩旁30m範圍內,其餘的則以溶膠狀態懸浮於大氣中。人體吸收的鉛塵大部分不易排出,它們進入人體血液,蓄積到骨骼、牙齒中;干擾血紅素的合成,引起貧血,同時損害神經系統,嚴重時損害腦細胞。

為了防止汽車尾氣對大氣的鉛汙染,許多國家都在努力改進汽車燃料,不以烷基鉛作汽油抗震劑,推廣無鉛或低鉛汽油,研製用氫或甲醇為燃料的新型汽車等。

近代科學研究證明,鋁也是一種有害的微量元素,鋁有許多優良效能,因而在軍事、航天、工業、交通以及日常生活中有著廣泛的應用。隨著鋁使用量的增加,對環境造成的汙染和對人體健康的危害也引起了人們的重視。生活環境中人體攝入的鋁約有99.7%來自食品、飲料和飲水,比如鋁製酸性食品罐頭、易拉罐啤酒和果汁、食品新增劑、鋁箔包裝的糖果、鋁製炊具等。由於酸雨的危害,使土壤中溶出的鋁增多,從而引起水中鋁含量增高。另外,人們在淨化水的過程中,向水中加入明礬,也增加了水中鋁的含量。

過去,人們曾認為鋁不能被人體所吸收,也沒有毒性。然而近年來多方面研究表明,現代人體內鋁的含量比古代人高出一倍多。鋁是一種有害的微量元素。鋁主要危害人的中樞神經系統,對體內磷代謝及酶的活性產生不良影響。科學家們曾對患老年痴呆症的人進行分析研究,發現他們腦組織中的鋁含量比正常人約高四倍。

目前,家庭中使用的鋁製炊具很多,為防止鋁侵入人體,不要用鋁製炊具烹凋酸、鹼性食物,不要用鋁製容器長期存放食品。我國人民食用早點時愛吃油條,長期食用加入明礬〔化學名稱硫酸鉀鋁,化學式KAl(SO4)2·12H2O〕炸制的油條是有害的。炸制油條最好使用無鋁疏鬆劑。

砷、汞、鎘是早就被人們認識了的有害微量元素。本世界50年代,發生在日本的怪病"水俁病"、"痛痛病"等震驚世界的公害事件,就是由於水體受到汞和鎘的汙染造成的。

總之,我們對有害微量元素的來源、存在和侵入人體的途徑要有所瞭解,不斷增強環境意識,同時,飲食中多新增含有益微量元素(比如鋅、鐵、硒、鉬等)豐富的食物,也有助於體內有害微量元素的排出。

對人體有害的元素有哪些?相信通過上面的介紹,大家也瞭解得七七八八了吧,其實我們在日常生活中經常可以接觸到對人體有害的元素,這是我們無法避免的事,我們可以做的就是儘量減少甚至是杜絕那些對人體有害的元素進入到我們的體內。

標籤: 有害 元素
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/ke/zhongyi/947wxg.html