拇指西瓜怎麼吃

拇指西瓜從沙拉到甜品，吃法多種多樣：可作為零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用，還可製成西瓜小炒，或是取其果汁製成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳。拇指西瓜果實可食用，可直接吃。不用切開，可以連皮一起食用。西瓜籽也可食用，這種西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。佩普基諾一般只能在高檔的餐廳才能見到它，主要以沙拉為主。

拇指西瓜原產於墨西哥、中美洲等地區。荷蘭、英國、美國等國有引種栽培。中國杭州、廣州、成都、西安、山東、平頂山等地引種栽培。不耐霜凍，在溫和、陽光充足的夏季生長良好，但耐寒、耐旱能力強，適宜生長溫度在22-30℃。

在原產地以家庭種植為主，用於鮮食、做蔬菜沙拉、涼拌、醃製、調製雞尾酒等。在園林綠化中可利用拇指西瓜可食可觀的特點來綠化和美化假山及枯樹。拇指西瓜生長迅速、覆蓋能力強，不但可綠化護坡牆體，而且可保持水土，用於城市立交橋、高速公路、河岸等景觀專案中；也可作為園林小品自成一景。