蘑菇發綠是什麼原因

蘑菇發綠是因為它出現了黴菌。綠黴是蘑菇生產中危害性最大的一種傳染性病害，一旦感染很容易長不出菇來。由於蘑菇在生長的時候是需要潮溼的環境的，然而溼度過高容易促進黴菌的生長。因此，不要吃發黴變綠的蘑菇。