蘑菇冬瓜湯的做法是什麼

秋天和冬天，是最適合喝湯的時候了，既可以溫暖我們的身體，也能夠補充營養，也不容易出現嘴脣乾裂的情況，而蘑菇冬瓜湯也是非常不錯的選擇，對於蘑菇冬瓜湯不知道大家對它的做法有什麼瞭解呢？想要知道蘑菇冬瓜湯的做法是什麼嗎？那就趕快來看看我的經驗吧！

主料： 蘑菇(鮮蘑) 100克

輔料： 冬瓜 50克 番茄 50克 粉絲 50克

調料： 番茄醬 15克 大蔥 5克 姜 3克 鹽 5克 味精 3克 香油 5克 各適量

蘑菇冬瓜湯的做法：

1.將蘑菇去蒂洗淨後切成薄片；冬瓜去皮後切片；西紅柿洗淨後切片；蔥姜分別洗淨，蔥切蔥花，姜切末。

2.湯鍋架火上，放入素湯500毫升燒沸，投入冬瓜、蔥花和薑末，燒滾後加粉絲、蘑菇、西紅柿和精鹽，煮熟後再加入番茄醬和味精，淋入麻油即成。

冬瓜的營養價值：

1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

以上就是我做蘑菇冬瓜湯的經驗了，其實，做湯並不難，只要掌握了正確的方法，做湯對你來說也是非常簡單的。而上文也已經為大家詳細的介紹了蘑菇冬瓜湯的做法是什麼？如果你感覺還不錯，那就趕快學習吧，相信那麼聰明的你，一定很快就可以學會的。