黃瓜放冰箱10天還能吃嗎

不能。黃瓜在冰箱中久存，會出現凍傷、變黑、變軟、變味等情況。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。故不宜久存。

黃瓜營養功效：

1、順發亮甲：黃瓜中的矽可使頭髮更順，指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利於刺激頭髮生長。

2、美容護膚：現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張面板的毛細血管，促進血液迴圈，增強面板的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。

3、排毒防便祕：黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養豐富的黃瓜有利於“清掃”體內垃圾，常吃有助於預防腎結石。