幹天麻放冰箱長了黴還能吃嗎 幹天麻需要提前泡發嗎

幹天麻是很常見的中藥材之一，對於治療身體疾病還是很有效的。那麼，幹天麻放冰箱長了黴還能吃嗎？幹天麻需要提前泡發嗎？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、幹天麻放冰箱長了黴還能吃嗎

2、幹天麻需要提前泡發嗎

3、頭暈吃天麻燉什麼最有效

幹天麻放冰箱長了黴還能吃嗎

不建議再吃了。

雖然冰箱可以延長幹天麻的儲存時間，但如果儲存時間過長的話也同樣會變質，如果幹天麻已經長了黴的話，那麼這些黴菌就會進入到天麻的內部，並以其中所含的營養物質為養分來生長繁殖，同時也會產生較多的毒性物質。

這些毒性物質一般是很難被去除的，即使是將發黴的地方都清洗乾淨並削掉，但是裡面所含的毒性物質也仍然會存在，所以對於已經長了黴的幹天麻來說，是不建議再繼續吃的。

幹天麻需要提前泡發嗎

一般是需要的。

幹天麻是由新鮮的天麻經過晒乾後製作而成的，其中水分含量較低，質地比較硬，如果直接煮的話很難被煮軟，所以一般在烹飪之前是需要先將其置於清水中泡發，這樣可以促使水分進入到幹天麻的內部，從而能夠使幹天麻更快地被煮軟。

一般來說溫度越高，泡發的時間就越短，所以如果時間來不及的話，那麼也可以選擇用溫水來泡發。

頭暈吃天麻燉什麼最有效

豬腦、魚頭、鴿子等一起燉湯喝。

因為從中醫的角度上來看有“以形補形”的說法，所以如果是要用於治療頭暈的話那麼建議可以用天麻來燉豬腦、魚頭等食材，這樣可以為人體補充更多的營養物質，從而能夠起到更好的效果。

另外，鴿子味鹹、性平，也同樣具有補中益氣、祛風解毒的作用，所以平時在生活中也會常常用天麻燉鴿子來治療頭暈。