木鱉瓜怎麼吃

生吃、做成果汁、做成米糕。

1、生吃。木鱉果可以直接生吃，尤其是新鮮的木鱉果，它含有豐富的番茄紅素，可以直接吸收，但是生吃口感不佳。

2、做成果汁。將成熟的木鱉果的果肉挖出來，種子取出來，然後果實放在榨汁機裡，榨成果汁，再過濾一下，根據個人喜好，放入適量白糖即可飲用。喜歡冰涼的可以加冰塊或者放入冰箱。

3、做成米糕。糯米煮熟，將木鱉果的果肉挖出與煮熟的糯米飯一起攪拌，這時糯米飯就變成了紅色，再放置10到30分鐘，就成了米糕。