香檳開啟後能儲存多久

香檳開啟後能儲存1-3天，需放置冰箱內儲存。因為香檳屬於起泡酒，開瓶後會迅速流失碳酸成分，使氣泡變得越來越少，因此儲存的期限十分短暫，若以氣泡瓶塞封住，最多隻能在冰箱裡放置1-3天。建議香檳酒開瓶後儘快飲用為佳。

香檳酒可以是白葡萄酒，或只用白葡萄，或只用黑葡萄釀造或桃紅葡萄酒，用一個或多個市鎮收穫的葡萄釀造。可以是年份酒或非年份酒。

香檳和紅葡萄酒一樣都含有具備抗氧化功能的多酚類物質，可以消除人體內的自由基。香檳尤其富含某些特別型別的多酚，可以保護神經細胞免受傷害。如果往香檳中加入莓果，如草莓、藍莓、覆盆子或者黑莓，可以取得更好的健康效應，更可以讓香檳看起來更漂亮，喝起來更美味。喝香檳的時候，吃點橙子、葡萄柚或者紅莓汁也都可以增強它的抗氧化功能。

香檳的抗氧化物和酒石酸可以為肌膚解毒，有助於均勻膚色。特別是對於擁有油性肌膚的人來說，香檳的抗菌屬性還可以預防粉刺。除了草莓，蘋果、梨子、杏、藍莓和甜瓜等也是搭配香檳的不錯選擇。在香檳水果的組合中，水果最好是不會甜得過分，不會很散亂也不會有很強烈的會掩蓋住香檳的味道。榴蓮因氣味和味道都太過強烈，就不適合搭配香檳。