雞蛋在零下10度能凍壞嗎

雞蛋在零下10度會凍壞，雞蛋長時間放置在低溫的環境下會導致其中的營養物質發生變化，雞蛋應該放置在冰箱冷藏區，溫度保持在2到5度之間，即可將雞蛋儲存40天左右的時間，另外雞蛋存放時避免和含有異味的食物放置在一起。

雞蛋在零下10度會凍壞嗎

1、會凍壞

雞蛋在零下10度會凍壞，雞蛋長時間處於零下10度的環境中，可能會導致其中的營養物質發生變化，而且長時間處於冷凍狀態會導致雞蛋的新鮮程度下降，雞蛋的口感也會受到影響。

2、儲存方法

雞蛋應該放置在冰箱的冷藏區中進行儲存，將溫度調至2到5度之間，即可將雞蛋儲存40天左右的時間，夏季時將雞蛋放置在常溫下儲存，即可儲存10天左右時間，如果是冬季則可以儲存15天左右時間。

3、注意事項

雞蛋放置冰箱存放時應該裝入保鮮袋中，或者不要在冰箱中放置大蒜、韭菜等具有特殊性氣味的食物，因為雞蛋的蛋殼具有透氣性，如果和其它具有異味的食物放置時間過長可能會導致食用口感下降。