電飯煲使用要注意什麼

1、不要把盤子放進去加熱有很多人做飯的時候喜歡把一些小盤子放上食品，然後在電飯鍋裡面進行加熱，但是這樣做很不安全，有時候會引起火災，或者漏電現象。特別是一些年紀大的人，更加不要這樣做。

2、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或檯燈的分電插座上，因為一般檯燈的電線較細，載流量小，容易老化和遇熱溶化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱，線皮融化，造成觸電或起火等事故。

3、注意電飯鍋使用途中千萬不要隨便的移動，更加不要隨便拿出內鍋，因為接通電源的時候這樣做十分的危險。另外，也不要在無內鍋的情況下通電，這樣的話電熱盤有過熱燒燬的危險。

電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統和磁性材料溫度控制系統，前者不如後者安全可靠。電飯鍋按鍋體的結構形式分為組合式和整體式；按使用時鍋內壓力分為低壓式(0.04MPa)、中壓式(0.1MPa)和高壓式(0.15-0.2MPa)；按加熱食物的方式分為直接加熱式和間接加熱式。

購買時應注意電飯鍋外觀塗漆均勻，無凸凹、劃痕等缺陷;鍋蓋與鍋體之間配合良好；內鍋無凹陷，形狀圓整，且與電熱板接觸緊密，將內鍋放入鍋體內，用手左右轉動幾下，若鍋底與電熱板間磨擦力較大，即表示兩者接觸良好。易清洗為易於清洗，儘量選擇內鍋為不粘塗層的電飯鍋。