雞腳筋是怎麼分割的

１、用尖頭小刀在雞爪每個腳趾背上劃上口子，口子要劃到骨頭。

２、彎折骨頭，主幹骨與腳趾骨分離。

３、扭動拔出，剪掉腳趾骨即可。