油炸食品起沫怎麼辦

1、直接拿起勺子，撇去泡沫。

2、油下鍋以後在沒有起煙以前放幾顆蔥。

3、把油高溫加熱過一諞去除裡面的水分，之後經過沉澱再使用。

4、泡沫主要就是雜質造成的。油入鍋以後，多燒一會，油溫高了，時間一長泡沫就沒了。

5、也可以在油鍋裡放花椒，或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔，在蘿蔔上扎很多小孔，放講油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的，泡沫就會很快消失。