荔枝蘸醬油更好吃嗎？醬油起白沫還能吃嗎

荔枝蘸醬油不上火是沒有科學說法的，不能把這種吃法當成自己不停吃荔枝的理由，大家都知道，荔枝吃多了是容易上火的，無論怎麼吃都是無法起到降火作用，所以，還是控制一下數量。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、荔枝蘸醬油更好吃嗎？

2、醬油起白沫還能吃嗎

3、醬油如何挑選

荔枝蘸醬油更好吃嗎？

這個得看個人，每個人的口味都不同。

今年廣東荔枝大豐收，跟著醬油的銷量上漲130%，這個神奇的組合我以前聽說過的，只是從來不敢試

已經火成這個樣子了，就不得不試試看了。

為什麼這麼吃呢，感覺是荔枝吃多了，甜味已經滿足不了味蕾的需求了，蘸點醬油可以開胃多吃點嗎？

今年廣東荔枝豐收，沒辦法啊，為了多吃點，只能買醬油了。

醬油起白沫還能吃嗎

如果白沫呈菌斑狀（如奶皮），醬油在保質期內沒有異味或渾濁，可以撇去泡沫繼續使用。這類泡沫一般是產膜酵母，消耗醬油中的營養成分，產生少量有機酸；如果白色泡沫呈氣泡狀，則不能使用。它可能被一些產氣細菌（如大腸桿菌）感染。這些細菌是有害的，食用可能會導致腹瀉。

醬油如何挑選

搖一搖：好的醬油搖一搖會起很多泡沫，不容易散開。醬油還是清澈的，沒有沉澱，沒有泡沫，比較粘稠。劣質醬油搖晃時只有少量泡沫，容易分散。

顏色：好醬油的顏色會是紅棕色、棕褐色、有光澤和黑色！

口感：在瓶口聞到醬油的香味。優質醬油應具有濃郁的醬香和酯香。