兒菜需要削皮嗎

兒菜需要削皮，削皮後有利於保持美觀，而且兒菜皮口感較差，食用後不容易消化，兒菜應該放置通風處儲存，最多儲存1到2天時間，將其放置冰箱冷藏區儲存可以延長到4天左右時間，兒菜性涼，脾胃虛寒人群儘量少食。

1、需要削皮

兒菜需要削皮的，因為兒菜皮質較厚，而且口感不佳，食用後不利於人體的消化吸收，兒菜削皮應該先進行清洗，然後使用菜刀將皮削去，然後使用刮皮刀將比較突出的部分去除。

2、儲存方法

兒菜應該放置在通風陰涼處儲存，但是最多隻能儲存1到2天時間，因為在常溫下細菌滋生速度較快，或者將兒菜放入保鮮袋中，然後放置在冰箱的冷藏區中，即可儲存4天左右時間。

3、禁忌人群

兒菜性質寒涼，而且不容易消化，在食用兒菜時切勿食用過多，可能會造成人體腸胃不適，因此脾胃虛寒人群應該儘量少食或者不適，以免增加腸胃的負擔，也可能會加重人體寒症。