獅子頭由來 家庭生活 關注:3.04W次 相傳唐代的郇國公設宴,府中名廚將豬絞肉捏成大丸子,微火燜燉熟後做成葵花形,因其毛糙的外形如雄獅之頭,郇國公便稱之為獅子頭。清代,乾隆下江南時,把這一佳餚帶入京都,使之成為清宮菜之一。嘉慶年間,甘泉人林蘭痴著的《邗江三首吟》中,也歌詠了揚州的葵花肉丸。 標籤: 獅子頭 由來 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/xdx46x.html