如何經營好餐飲店

1、新鮮的食材：首先從食品入手，新鮮的原材料在食品安全問題日益凸顯的今天絕對是一亮點。

2、“價效比高”的餐飲產品：相對於菜品的質量和服務標準來說，你需做得與別人不同，例如：提供免費的飲品，可以是自家豆漿，特製湯，或是一些市場上流行的甜品。

3、定期更換的菜式：可以是一個星期分兩份選單，或一個星期固定一份選單，但是每週更新。這樣有利於產生新鮮感，讓顧客不至於日久生膩。