冬季減肥食譜黃豆芽韭菜辣炒羊肉

到了冬季，人體的食慾就會大增，喜歡吃些肉類，但正是減肥的女性朋友怎麼辦？小編為大家推薦一款肉食炒菜-----黃豆芽韭菜辣炒羊肉，清脆的豆芽，鮮辣美味，羊肉很嫩，搭配米飯直接開吃了。

冬季減肥食譜黃豆芽韭菜辣炒羊肉

【減肥食譜黃豆芽韭菜辣炒羊肉】

主料：羊肉150g、韭菜100g、黃豆芽200g、

輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、辣皮子4個、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、雞精2g、

步驟：

1.主料：黃豆芽、韭菜、羊肉

輔料：植物油、鹽、辣皮子、花椒粉、生抽、姜

2.把韭菜洗淨切段

3.黃豆芽洗淨去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗淨切末，羊肉切絲

4.熱鍋涼油、油熱7成下羊肉絲翻炒出水分出香味

5.下花椒粉翻炒均勻、加辣皮子、姜翻炒出香味

6.加黃豆芽翻炒出黃豆芽的香味

7.加生抽翻炒均勻

8.加韭菜、鹽翻炒均勻，

9.加雞精

10. 翻炒到韭菜斷生變軟即可

小貼士

黃豆芽去皮好吃一些，可以黃豆芽翻炒到出香味，這樣沒有豆腥味

韭菜翻炒斷生即可，不可以久炒

韭菜的食用效果

1.抗菌護肝

具有強烈的抗菌性，對大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，痢疾桿菌及傷寒桿菌均有抑制殺滅作用。可以保溫內臟，活化身體各功能。

2.消除疾病

韭菜含有豐富的營養成分，會綜合運用其功效，可以改善冰冷症、預防感冒 健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。

3.促進胃腸蠕動

有效的預防習慣性便祕和腸癌。這些纖維還能把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來，所以韭菜有“洗腸草”之稱。

4.促進骨骼牙齒的發育

韭菜對牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有積極的意義。