苦瓜能否減肥呢

苦瓜是很常見蔬菜，這樣蔬菜含有的營養成分比較多，吃的時候對身體沒有影響，不過在吃苦瓜的時候，要先對它製作進行了解，很多人對苦瓜製作並不是很清楚，製作苦瓜有多早方式，那苦瓜能否減肥，減肥是熱門話題，對苦瓜是不是能夠減肥，下面就詳細介紹下，使得有一些瞭解。

苦瓜能否減肥：

能的。

苦瓜鱸魚煲

材料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿蔔25克，高湯2碗、料酒、鹽、味精、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許

做法：

1、把苦瓜和胡蘿蔔洗乾淨後切片。

2、鱸魚同樣切成片，放在大碗裡，然後把蛋清和各種調味料即鹽、味精、料酒和油一起加入進去醃製，大概醃15分鐘。

3、倒油進鍋燒熱，再把苦瓜片和胡蘿蔔片一起倒進鍋內翻炒幾遍，炒完盛起放在碗裡待用。

4、將2碗高湯倒進鍋內，並加入味精、鹽、料酒和胡椒粉，調到大火將湯燒開。

5、最後加入苦瓜和胡蘿蔔片、鱸魚片，一邊煮一邊攪拌，直到魚片被煮熟加入生分，再加些許香油，完成。

減肥原理：

鱸魚含有蛋白質、多種維生素、鈣、鎂等營養素，魚肉鮮嫩，沒有腥味，還適合孕婦食用。食用苦瓜鱸魚煲可以增添飽腹感，使身體消耗更多的熱量

苦瓜竹筍湯首先將竹筍和苦瓜去皮並且切片，然後再將竹筍焯水去到竹筍的澀味和草酸;然後在鍋中加入清水、薑片和蝦皮將水燒開，加入竹筍片煮大約20分鐘，最好就放入苦瓜煮5分鐘左右就放鹽、香油，之後再放入蘿蔔苗煮1~2分鐘即可。

在對苦瓜能否減肥認識後，進行減肥的時候，都是可以選擇苦瓜，但是以上製作苦瓜方法，製作的時候步驟和時間上，要根據以上進行，這樣製作出來的苦瓜才會更加好吃，同時對減肥也是有很好效果的。