「忘不了餐廳」哭過笑過後如何還記得起

隨著今年一部電視劇《都挺好》的熱播，劇中父親蘇大強以「作天作地」的強烈人物性格被大家熟知。俗話說，再壞的人也有變老變弱的時候，儘管蘇大強生活中總是無「惡」不「作」，但終究抵不過歲月的摧殘。在患上了老年痴呆的蘇大強不僅忘記了自己的女兒，還時常出現幻覺，讓人萬般心疼。

圖片說明：《都挺好》裡，蘇大強緊緊抓著女兒的考試資料，讓女兒失聲痛苦。（圖片出自《都挺好》）

隨著劇中角色的大火，「老年痴呆」這一類病患無疑在觀眾心中留下了極深印象。但大家是否想過現實生活中患有老年痴呆(即阿爾茲海默症，Alzheimer'sdisease)患者的真實生活狀態是怎樣的呢？

此前黃渤接手的老年素人真人秀《忘不了餐廳》中，就給人留下了許多印象深刻的片段：

-公主奶奶前天才跟小女顧客興高采烈地跳舞，第二天卻壓根兒把這位小女孩忘掉了

（圖片出自《忘不了餐廳》）

-小敏爺爺約上自己相識50多年的老戰友來餐廳吃飯，再相遇時，明明是約飯的人，結果卻忘了對面的人是誰

（圖片出自《忘不了餐廳》）

這正是老年痴呆患者的真實寫照：他們對新近的事物毫無印象，逐漸忘卻往事，甚至自己的親人。目前為止，老年痴呆作為一種認知障礙症是不能逆轉及不能根治的疾病，患者的記憶力持續衰退，認知能力也不斷下降，最終在生命的大河中喪失自我意識甚至喪失自理能力。

持續「養腦」的新概念

在形成老年痴呆中，澱粉樣蛋白，是當中的關鍵。香港腦神經科專科醫生莫仲棠教授解釋，澱粉樣蛋白不斷於腦部積聚，令肩負記憶及認知功能的腦神經末梢(突觸)逐漸萎縮，就如一棵樹木的橫枝因病逐漸枯萎般。

醫學界經過多年的觀察及研究，發現這些神經末梢由多種特定營養素組合而成，包括DHA、EPA等不飽和脂肪酸、尿苷單磷酸(UMP)、各類維生素及膽鹼等等，倘若能夠持續提供這些特定份量的養份予腦部，以協助腦部繼續長出腦神經末梢，便能夠抵抗澱粉樣蛋白的破壞，從而推遲腦退化。

醫學就是要嚴謹高可信性

沒有經過驗證的理論是虛空的，所以醫學界切切實實去驗證這一籃子的營養素能否幫得了老年痴呆患者。儘管不少補腦營養品均聲稱已通過實驗證明，但這些實驗都只在動物或數十人身上進行。莫仲棠教授指，從醫學角度來說，需要在數以百人身上進行的臨床實驗才有足夠可信性。

圖片說明：香港腦神經科專科醫生莫仲棠教授指出，持續「養腦」，即是不斷提供營養予腦部長出神經末梢，抵抗老年痴呆帶來的破壞。

於是醫學界把前文所述的一籃子的營養素組合名為FortasynConnect專利營養配方，並先後獲多個數以百計人士參與的臨床研究證實可推遲腦部退化：

其中最具權威性的，是於國際權威醫學期刊《柳葉刀．神經病學》釋出，證實可減慢認知能力衰退及腦部萎縮

總的來說，三個涵蓋了約800名早期患者的臨床研究，均一致證實可改善或推遲早期老年痴呆患者的認知能力

專家推薦外國認證

由於FortasynConnect是少數能夠通過嚴謹醫學臨床研究的特定醫學營養配方，故此一群來自亞洲（包括莫仲棠教授在內）、美洲及歐洲的腦神經科學專家，共同釋出了一份關於使用該專利配方來管理輕度認知障礙(MCI)的共識檔案，指出MCI或認知障礙症患者在改變生活模式時，亦建議考慮以FortasynConnect來改善病情。

在著重長者生活及照護的芬蘭，由當地醫學專家制訂的《國家記憶障礙的當代照護指引》中，提及「服用特別為老年痴呆而設的醫學營養補充品，對早期患者的記憶力可帶來效果」；而另一個由當地醫學會編寫的《實證為本的醫學指引》，也指出早期或輕度老年痴呆患者，可考慮飲用FortasynConnect來達致「養腦」效果。

對於老年痴呆，莫仲棠教授一字記之曰：「早」——在徵狀輕度的時候能及早找專業醫生進行評估，並在早期介入治療，例：用非藥物方法包括「營養」療法或強身健腦的活動去推遲病情，及早「養腦」。「腦袋是非常寶貴的器官，當長者腦部受損退化，自我復元或再生的機會是很微。故此在對抗老年痴呆一事上，『病向淺中醫』是最重要的。」莫仲棠教授總結道。