上火怎麼辦 冬季防火大多吃“苦”

冬季天乾物燥，加上人們的飲食又喜辛辣之物所以上火現象有常見。那麼上火了怎麼辦？

什麼是“上火”

“上火”是個中醫名詞，是人體陰陽失衡後出現的內熱症，如果出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀，中醫就認為是“上火”。

究其原因，引發“上火”的具體因素很多，夏季上火通常是由炎熱、潮溼引起，而冬季上火則更多是由“燥”所引發。>>>不同部位長痘 預示不同臟器上火

一是，在北方地區，本身氣候就非常乾燥，再加上室內普遍使用暖氣，燥熱的室內環境，都會讓人的氣管黏膜淨化作用變差，直接導致鼻腔、咽喉等發乾，並影響人體新陳代謝的平衡和穩定，如果不注意飲食調劑和補充水分，就很容易陰陽失衡，導致“上火”。

二是，在飲食方面，冬天人們喜歡進食牛羊肉來禦寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品，可謂“燥上加燥”，人食用後體內容易積熱，不容易散發，容易導致“上火”。

三是，作息時間不規律，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致“上火”的重要原因。>>吃火鍋不上火 放些什麼有效

你想想，北方地區本身氣候就非常乾燥，再加上室內普遍使用暖氣，人們“上火”的機會更是隨時可能發生。千萬不要小看“上火”症狀。它不但能引發口乾舌燥、咽喉腫痛、爛嘴角、流鼻血、牙痛、食慾不振等症狀，嚴重時還會導致口瘡、便祕、痔瘡等疾病，同時更嚴重是破壞人體免疫力，給各種疾病的入侵、復發提供可乘之機。

人體上火，必須分辨清楚“虛實”

一是上火有症狀。

當你全身燥熱、口脣乾裂、心緒不寧，是個人都知道自己是上火了。

二是症狀分虛實。

“上火”有“虛”、“實”之分，提醒朋友，個人如果出現上火的症狀，不能單憑自己的經驗，想當然下判斷，應辨清虛實後，對症“滅火”。>>>冬季上火怎麼辦 科學飲食是關鍵

三是虛火辨症瞧。

虛火，中醫一般是指陰虛體質，導致虛火上升的病理現象。主要表現為，形體消瘦，腰膝痠軟，咽乾舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或乾咳氣短，或痰中帶血，口乾咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細數等。

四是實火看三焦。

三焦，中醫把人體分為上中下三焦。實火在上焦，是指心肺等人體偏上部位的火熱徵象，表現為口乾、舌爛、脣裂、目赤、耳鳴及微咳；實火在中焦，是指脾胃部位有火的有關征象，表現為胃火亢盛，食不知飽，不思飲食等；實火在下焦，則是指下肝、腎、膀胱、大小腸等部位有火，表現為大便乾結、便祕、尿赤等現象。

上火吃什麼好？吃苦味有助於解熱下火

最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。>>>養生需知 天氣冷人也會上火

除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效。

除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物：

大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。

西紅柿一年四季都可見，是一款適宜冬天吃的蔬菜。它同樣可以下火寧神，平肝去火，補充維生素。

牛奶很多人認為喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能解熱、除煩。

去火建議：銀耳雪

孕婦的特殊體質本來就容易上火，嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此孕期飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生 津養肺的食物和水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養顏的美味佳餚。>>>小題也可大做 從“上火”到癌症

主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。

輔料：冰糖、青豆、枸杞。

做法：

1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。

3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。>>>揪出冬季易上火三大元凶 清清爽爽過今冬

排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸菸、飲酒者排出毒素。

結語：上火了先得分清原因，再對症下藥進行調理恢復得就很快了。雖然冬季多吃辣能使身體更暖和，但是也要適量哦~