乳酪茶怎麼做呢

其實乳酪差的話，就是一個很出名的烏龍茶乳酪的了。不僅僅吃起來的話，感覺到很美味，而且往往也是一道做法簡單的才要的了。當然了，奶油做法的話，往往是需要進一步的去動手做一做的話，比較瞭解。當然了怎麼做烏龍茶乳酪最好吃，也是可以跟著下面的菜譜大全的做法去認認真真的瞭解。到底乳酪茶怎麼做

烏龍茶乳酪的食材和調料：

蛋15顆，烏龍茶50公克，動物性鮮奶油750公克，糖150公克

教您烏龍茶乳酪的家常做法，如何做烏龍茶乳酪才好吃

1.將所有材料放入鋼盆內，用打蛋器打均勻即可放入模具下去以130℃烤約90分鐘。

乳酪，分生乳酪和熟乳酪兩種。

生乳酪的做法

把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布裡，擠壓除去水份。然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生乳酪就製做成功了。大多人都在行囊中放幾塊乳酪，以防不測，備以充飢解渴。

熟乳酪的做法

熟乳酪的做法與生乳酪的做法略有不同。製做熟乳酪時，先把熬製奶皮剩下的鮮奶，或經過提取奶油後的鮮奶，放置幾天，使其發酵。當酸奶凝結成軟塊後，再用紗布把多餘的水份過濾掉，放入鍋內慢煮，並邊煮邊攪，待呈糊狀時，將其舀進紗布裡，擠壓除去水份，然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。

溫馨提醒：等乳酪做成後，需要進一步去認認真真的放置在太陽下的了，。當然了或者可以把做好的乳酪的話，去放在通風處，那麼這樣的方法的話，往往是可以讓它變硬成乾的了。而且期間的話，需要多照看，下雨時候要收起來。