常用一次性筷子當心致癌

目錄：

第一章：一次性筷子可能會致癌

第二章：創可貼不應貼過夜

第三章：感冒藥莫重複服用

一次性筷子你會用嗎？你知道嗎？一次性筷子用多了會導致癌症，你知道該如何使用筷子防止癌症找上你嗎？

一次性筷子可能會致癌

關於一次性筷子的保質期，早在2006年，國家質檢總局頒佈的《食品用包裝容器工具等實施細則》中就有明確規定，筷子的包裝袋上應該明確標註“經消毒的一次性餐具最多保質4個月，超過保質期不可再出售或使用”。此外，生產廠家還應向商家提供一次性筷子的檢測合格報告，食品監管部門一旦發現過期產品，就要作出相應處罰。然而，記者調查中發現，不管是一次性筷子的批發商還是進貨者，大部分人都沒見過這份檢測合格報告，也很少有人檢查這些筷子是否過期。

國際食品包裝協會祕書長董金獅告訴記者，之所以一次性筷子要設保質期，是因為製作筷子的木材或竹材裡包含一定的水分，時間一長就容易發黴。在夏秋雨季或南方較為潮溼的環境裡，一次性筷子更易發黴，輕則出現異味，重則會產生致癌物質。發黴的筷子裡含有各種黴菌，嚴重的會滋生出“黃麴黴素”。中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科主任徐志堅表示，黴菌是增加致癌風險的因素之一，並且在潮溼的環境中容易繁殖，而黃麴黴素被廣泛認定可誘發肝癌，如果消費者多次使用黴變的筷子，確實存在一定的危險。

除了發黴，一次性筷子還存在多種健康風險因素。北京市海淀區衛生局衛生監督所原隊長譚樑之告訴記者，他們在以往的檢查中，曾發現一些廠家使用劣質木材生產一次性筷子，然後用硫磺燻蒸和工業雙氧水漂白等方法給筷子“美白”，再用石蠟拋光讓筷子手感更光滑。這樣“加工”過的筷子上，存在多種化學殘留。湖北省中醫院藥學部主任馮漢鴿指出，用硫磺燻蒸過的筷子，遇熱就會釋放二氧化硫，它會侵蝕人體呼吸黏膜，破壞呼吸系統。首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化中心主任張聲生則表示，雙氧水具有強烈的腐蝕性，殘留在筷子上，會對人口腔、食道、腸胃造成傷害。此外，一旦一次性筷子在生產、運輸和儲存過程中衛生條件不達標，會滋生金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，抵抗力弱的人使用後可能導致腹瀉和嘔吐。

在外就餐燙燙筷子

很多人覺得，一次性筷子比反覆使用的餐具更衛生，這可是大錯特錯。董金獅表示，普通筷子洗刷後經消毒櫃消毒，完全可以保證衛生安全。相反看似“乾淨”的一次性筷子則不太好辨別其品質。以下幾招可以在一定程度上幫你躲開有問題及過期的一次性筷子。

1.看筷子的外包裝上是否有生產廠家的名稱、商標以及聯絡方式，最好有生產日期和保質期。

2.一次性竹筷要選黃綠色的，過黑、過黃都不太正常。好的一次性木筷也帶點淡淡的黃色，過白可能經過工業雙氧水浸泡漂白，或經過二氧化硫的熏製處理。

3.筷子受潮後可能發生彎曲變形，甚至出現非竹子或木頭本色的斑點，比如小黑斑，那表示可能發黴變質，千萬不要再繼續使用。

4.如果筷子用硫磺薰過，會有一股淡淡的酸味，最好也不要使用。

在餐館，可以自己先對一次性筷子做個“消毒處理”，比如用涼水清洗筷子表面，減少可能存在的二氧化硫殘留;用開水燙一下，殺死筷子表面的細菌和黴菌。但注意，不要將筷子長時間浸泡在熱湯或熱粥裡，否則會加速表面的二氧化硫分解。董金獅最後提醒，不僅一次性筷子存在發黴問題，家裡的筷子所含水分不少，也容易產生黴菌和細菌，最好把它們放在乾燥通風的環境裡，使用半年後及時更換。

創可貼不應貼過夜

日常生活中，不少人不管遇到什麼小傷小創，總以為只要貼上一塊創可貼就萬事大吉，甚至有人把創可貼當成“萬金油”，認為它能包治百傷。不過，專家指出，創可貼只不過是用於止血的應急工具，並非萬能藥。

清華大學第一附屬醫院外科副主任醫師楊國山表示，因為創可貼的吸水性及透氣性都很差，不利於膿液的吸收和引流，反而有利於細菌的生長繁殖。

一般來說，如果僅僅是輕微的表皮擦傷，大可不必使用創可貼，只要用碘酒或酒精塗一下，就能預防感染。如果是小傷口，創可貼可用於臨時的應急止血措施，其作用等同於用毛巾捂著傷口，優於用餐巾紙止血，但作用也僅限於此，患者最好在使用創可貼臨時止血後，及時去醫院清理傷口。

由於結構所限，“創可貼”一般只能用於小塊創傷的應急治療，加上其外層的膠布不透空氣，會使傷口及周圍皮膚髮白、變軟，繼而導致感染，因此楊國山提醒，創可貼的使用時間不宜過長，尤其不能貼著過夜。

很多人把創可貼當萬能藥，以為傷口貼上創可貼就無需再處理了。對此，楊國山認為，創可貼並非廣告宣稱的“貼了好得快”，因為創可貼本身並無消炎作用，也不能促進傷口癒合，不能作為治療措施，更不能代替醫院裡的“換藥”。

楊國山指出，患者在家使用創可貼時很難實現“無菌”條件，因此在家庭，創可貼是不能替代醫院的換藥的，因為沒有經過任何消毒過程就換上創可貼，加上沒有嚴格的無菌操作程式，很容易造成傷口感染。

此外，專家還提醒，如果面板損傷相對較深，而現場又無條件處理，可先用潔淨的水沖洗一下傷口，然後再用創可貼進行簡單的包紮，同時儘快到醫院進行正規消毒處理，以免引起繼發感染。

感冒藥莫重複服用

對乙醯氨基酚又叫撲熱息痛，是一種歷史悠久的解熱鎮痛藥。如今在很多止痛藥、退燒藥、感冒藥，如散利痛、必理通、百服寧、泰諾、感康、速感寧膠囊、維C銀翹片、999感冒沖劑、速效傷風膠囊、新速效感冒片、小兒速效感冒沖劑、感冒靈、抗感靈、白加黑、康必得、感冒清膠囊、海王銀得菲等藥物中都含有對乙醯氨基酚。因為這些藥物大部分都是非處方藥，所以許多人都認為這是一類很安全的藥物。殊不知，長期或過量服用對乙醯氨基酚會引起肝損害、粒細胞缺乏症、血小板減少、貧血、過敏性皮炎、腎功能損害等不良反應。另外，對乙醯氨基酚還可引起男性患者的血壓升高。在臨床上，較常見的不良反應是肝損害。

要想避免上述不良反應的出現，控制上述藥物的服用劑量是關鍵。成年人服用對乙醯氨基酚的方法是：每次服0.25～0.5克，每天服3～4次，一般每天的服用量不得超過2克，否則就可能引起肝損害。用此藥治療發燒時一般療程不應超過3天，用來止痛時療程不宜超過10天。需長期服用此藥的慢性疼痛患者，應在服藥後定期監測肝功能。如果出現了肝損害，患者必須及時換藥，或在醫生的指導下進行保肝治療。

3個月至12歲以下的兒童服用對乙醯氨基酚時，應按照其體重精確計算出每次的服用量：每次服對乙醯氨基酚0.01克/公斤，4～6小時服一次，總療程不得超過5天。現在，很多含有對乙醯氨基酚成分的藥物在其使用說明中都標明每片(或每袋)藥物中對乙醯氨基酚的含量，這樣則便於家長在為患兒使用時進行計算。

老年人因肝腎功能減退，一般每天服用對乙醯氨基酚的劑量應適當減少。另外，由於對乙醯氨基酚可通過胎盤屏障，因此孕婦應避免使用此類藥物，如果一定要用，則應在服藥後的3個月內監測胎兒的情況，以免發生意外。

結語：你喜歡用一次性筷子嗎？現在要外出吃飯的時候你可以自己備一雙筷子哦~(文章原載於《健康文摘》，刊號：2012 第4期，作者：尹若雪/翟璐/李東，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯絡，我們將在第一時間刪除內容)。