如何挑選絞股藍

絞股藍是時下比較時尚的一種飲品，其中含有豐富的礦物質和微量元素。在臨床上絞股藍的功能有很多，可以起到降脂、降壓、降糖等作用，如果想要減肥，經常喝絞股藍也不錯。但是，很多人對絞股藍並不是很熟悉，特別是在選購的技巧上。那麼，如何挑選絞股藍？下面咱們就來看看購買絞股藍的方法。

首先從氣味上辨別

優質的尤其是野生的，有一股山野的清香，其氣沒有絲毫矯揉造作，自然清新，而且十分綿長，累月積年也依然保持，由於其人蔘類似皁甙含量很豐富，所以喝起來是人蔘的甘味，不會覺得太苦。

較差者，其臭很是淺薄或不自然。粗劣者，如聞黴乾菜味或者乾脆無臭無味。

其次從熱水沖泡的湯色看

其優者，水到色出，湯水色澤嫩綠，清澈透明，惹人喜愛，而且久泡不衰，多次沖泡依然不改其色。較差者，恰如自知愧羞一般，久久不肯出色，出者其色老黃，一般衝上二回，已經色淡色衰。偽劣者，其出色更是躲躲閃閃，好像難以見人，其湯色淺淡蒼白。

再次觀其沖泡之形

其優質野生的，沖泡後捲縮的嫩葉嫩莖須迅速張開，複葉五枚，葉緣淺齒，因為須細葉嫩，時有斷片，然莖葉舒展，猶如輕燕振翅，體積倍增。較差者莖老葉粗，甚者藤葉長連，不具雅態。偽者更是長藤大葉，其形粗俗，很難與茶並列。

其四可以品其飲味

其優者不很苦，略有清苦，不很甜，卻有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜歡飲茶者，也會杯杯相連，飲不停口。因為產地的不同，有的偏甜，有的偏苦，中醫有云，苦即寒，苦味絞股藍性味偏寒，不適合長期喝，甘味的甜味皁甙含量很高，有類似人蔘的滋補作用，所以甘味絞股藍性味平涼，長期喝無任何副作用。需要注意的是有的產品，苦中夾酸，細嚼有膠質感，並且麻舌，這就顯然不是真品，而是贗品烏蘞莓，因其外形十分相似，生長旺盛，易於採收，投機商人往往用來以假亂真。

有關如何挑選絞股藍的介紹，大家應該清楚了吧。掌握絞股藍的挑選方法，能夠保證我們購買到高品質的產品。不過，絞股藍的型別有很多種，不同的絞股藍特點是不一樣的，同樣可以根據這些標準進行選擇，避免購買到假的絞股藍。