那種蠍子藥用價值高呢

很多人對蠍子都有所瞭解，蠍子毒性強，特別是蠍子後面的毒針，被扎傷以後人會中毒但毒性不高，蠍子除了是動物以為，據研究發現，蠍子的藥用價值很高，食用蠍子和預防痛風，關節疾病，蠍子的種類不同，那麼哪種蠍子藥用價值高呢，食用蠍子對身體可起到怎樣的功效呢！

蠍子可以入藥，已有千百年的歷史，但做為一種美食，登上大雅之堂，卻還是近些年來的事情。

蠍子有毒，令人望之生畏，往往與蛇並列，所謂“蛇蠍心腸”是比喻狠毒之人。陳陶的《小笛弄》詩就說：“蛇蠍秋聞骨髓寒”。

還有的說法是“避惡如畏蛇蠍”。蛇與蠍固為令人畏惡的毒物，而兩廣人卻酷愛嗜蛇，而且越是毒蛇，其味越美，正像河豚有毒，卻偏有“拼命吃河豚”的說法。其實，凡有毒之物而能成為美食者，皆用不著冒拼命之險而去吃的，都有其消毒科學方法的。

南方吃蛇，既然有法，北方食蠍，豈可無術？這樣由吃蛇說到食蠍，看來也就不怎麼奇怪了。

蠍子本為節肢動物，胎生，屬於鉗蠍科，頭胸部長著象螃蟹似的兩隻鉗子般的螯肢，揮動起來，也頗威武。它的腹部分為前後兩部分，前腹七節，後腹五節，尾部具有能向前彎曲的毒刺，內藏有毒腺，常棲息於乾燥地帶的碎石、樹皮、或土穴之中。

山東、河北、安徽、河南等地多產此物，而山東濰坊市的臨朐山區尤為產蠍子之鄉。

捕捉蠍子的季節以穀雨前後最好。這時蟄伏了一個冬天的蠍子，體內蛋白質極為豐富，捉蠍的人，一手提鹽水罐，一手持竹製成或鐵製的夾子，撥開山石的縫隙，往往會發現數以百計聚群而居的蠍子，這時它們行動還不甚靈活，所以很容易捕捉。

只要用夾子夾住，扔到鹽水罐裡就可以了。在鹽水中浸泡六至八小時，再用鹽水煮死，然後用清水漂洗，經過乾燥，即可以入藥，這稱為全蠍。

全蠍的治病功效應用是：息風至痙、活絡止痛、解毒療瘡、降低血壓。如果用全蠍兩隻，油炸食，可以治小兒的痄腮(腮腺炎)，效果極佳。

既然油炸的蠍子小兒可吃，想來，即使有毒，也甚了了，但有毒之物，毒性大小，其科學依據何在？經筆者查閱資料，山東醫學院出版的《中藥方劑學》一書中說到：“蠍毒之本體為‘毒性蛋白質’對水稀鹽酸及鹽類之溶解性，至少得分為二種蛋白質。

蠍子毒性蛋白分解後，成為無害物質之氧，酵素，胃液素、高錳酸鉀及次亞氯鉀等，此外並含有多量之卵磷脂及膽石脂等”。由此可見，經鹽水浸泡、鹽水煮沸，再經清水漂洗等一系列的泡製過程，蠍毒已經分解和清洗了的。

從保健的角度來講，蠍子尾巴上的毒液只是部分的毒素，也是蠍子身體中的萬物精華所在，對身體沒有傷害是用蠍子通過鹽水煮，就可以殺菌消毒，現實中就沒有毒素了，那麼哪種蠍子藥用價值高是很多人關心的問題，蠍子不分什麼型別，對活血化瘀，治療痛經有很好作用，但現實不能多吃，這是需要謹記的。