什麼東西泡水喝最護肝？這六種藥材別錯過

在體檢中，脂肪肝成了很常見的一項檢查結果，這讓很多人都十分恐慌。而事實上，廣東省第二中醫院脾胃病科副主任醫師許書維在此前的採訪中，曾表示，有50%的脂肪肝患者實際上是屬於輕型脂肪肝，通過簡單的生活方式調整就能恢復，但是他強調，輕型脂肪肝在早期往往難以覺察。甚至會出現誤診。

早期脂肪肝易與膽囊炎混淆

許書維醫生指出，脂肪肝常見的早期症狀一般是疲倦、全身乏力、口乾舌燥、嗜食油膩食物等症狀，偶爾會出現四肢麻痺、肝區疼痛的表現，其中肝區疼痛時有加重，但是間斷中還是會出現。而正是這種疼痛往往會被誤以為是膽囊炎的症狀，故而造成漏診。

這六中藥材泡水喝可養肝

隨著現代生活水平的提高，人們的飲食上也有了更多元的選擇，但這往往會造成肝臟損傷在不經意間出現。那麼，有沒有哪些東西泡水喝能幫助保護肝臟健康呢？

1、紅棗。有調差發現，肝功能較差的人群每天喝一杯大棗水，持續一週就能達到保肝排毒的功效。

2、決明子。決明子有清肝瀉的作用。

3、五味子。五味子對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有明顯的降低作用。

4、黃芪。黃芪有降血壓、保肝笑言的作用。尤其適合身體虛胖的人群。

5、枸杞。枸杞中的多糖對肝損傷有一定的保護作用，能促進肝損傷的修復。

6、西洋參。西洋參有補氣養陰、清虛火、生津止渴的作用。

提醒：單靠喝水很難養肝保肝

可是，許書維醫生也強調，單純依靠喝什麼水來養肝保肝是遠遠不夠的。通常，他的建議是醫藥治療結合飲食、運動。他表示，首先要根據監測得到的幹指數以及脂肪胺的B超影像學去判定脂肪肝的分型，然後針對分型的情況進行醫藥結合。其次，針對輕度、中度的脂肪肝患者一般是建議吃些保肝護肝的藥物、降脂藥來配合治療，同時建議患者在飲食結構上進行相應的調整與改變，另外配合運動來促進肝臟的脂肪沉積慢慢消退。

養肝護肝吃什麼？

1、牛奶

目前醫學界對肝病的治療沒有特效藥，唯有優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，並使肝細胞重生。因此肝病患者每日應喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易於消化，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪，消化率在95%以上。

2、火龍果

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。

3、葡萄

葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

4、雞蛋

雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼，對神經系統和身體發育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。每天吃兩個雞蛋營養就足夠了。

5、胡蘿蔔

長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。

6、番茄

番茄有清肝降火的功效，同時，番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害，也能修補已經受損的細胞，具有防癌與抗癌的功效。番茄中的β胡蘿蔔素和γ胡蘿蔔素，還能提升免疫力，防止視力退化與視網膜氧化。維生素C和E，則可以防止自由基破壞細胞，預防心臟病，並幫助減緩老化。

7、紅棗

紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。

8、百合

人體的執行就像一部機器，在特定的溫度、溼度下才能正常工作。百合具有退溼熱的作用，可以調節肝臟外部環境，讓肝臟工作更有效率，達到預防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退溼熱，百合最“拿手”的本領就是潤肺止咳了，碾成粉沖泡、洗淨搗汁、外塗等用法都可收到很好的效果。

9、枸杞

肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。枸杞性平味甘，具有養肝補腎、益精養血、明目、潤肺止咳的作用，適用於肝損傷患者的治療。

10、五味子

五味子是一項很好的天然護肝食材，具有消炎作用，以阻止肝臟細胞損傷，啟用合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，並能增強脫氧核醣核酸（DNA）合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，促使受損的肝細胞再生。

11、芝麻

芝麻也是護肝的很好選擇，大家多以為芝麻主要就是讓頭髮變黑，其實已有研究發現，芝麻所含的芝麻素能降低肝指數，並且可以解酒以及強壯身體免疫系統。