缺鐵性貧血

貧血是很常見的現象，我們周圍很多的人都有貧血的症狀，特別是在女性中，貧血的現象更多件，貧血的型別有很多，常見的有缺鐵性貧血，有的缺鐵性貧血的人，在平時注意一些鐵質的補充，經常喝一些口服液，可是效果也不是很好，這個時候大家不放去了解一些食療方法。

對於貧血的人來說最重要的就是要注意平時的飲食，要從平時飲食中攝取一些營養，能夠很好的緩解貧血的症狀，今天我們就來給大家介紹一些對缺鐵性貧血有很好治療效果的食物，大家要多掌握一些食補方法。

貧血 ( 別名：血虛 英文：anemia )是指人體外周血紅細胞容量臧少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。由於紅細胞容量測定較複雜，臨床上常以血紅蛋白(Hb)濃度來代替。貧血患者會常常感覺乏力、心情憂鬱和易怒不安。其它症狀還包括頭暈目眩、暈厥、冷漠、注意力集中能力不斷下降。基於不同的臨床特點，貧血有不同的分類。治療上主要是對症、對因治療

在做食譜之前我們首先要明白那些食物是補鐵補血最好的，肉類的有紅肉類，比如豬肉，牛肉，鴨血，豬血，豬肝。素菜類的就更多了，含鐵最豐富的首先是芝麻，黑木耳，紫米，紅棗，紅衣花生，赤豆，菠菜。水果類的有梨，石榴，櫻桃。還有，雞蛋燉成甜的吃也是補血效果很好的。

豬肉，牛肉，鴨血，豬血，豬肝

芝麻，黑木耳，紫米，紅棗，紅衣花生，赤豆，菠菜，梨，石榴，櫻桃

方法/步驟

紅糖桂圓紫米粥

紫米提前一個晚上浸泡，桂圓剝殼洗淨，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最後加紅糖調味

涼拌黑木耳

黑木耳泡發好之後洗淨，然後在開水裡焯一兩分鐘撈出，加芝麻油，生抽，醋，少許白糖調味就可以了

炒豬肝

豬肝切1CM左右厚的片，然後放一個碗裡，加少許料酒，老抽，生抽抓勻，最後放一勺幹澱粉抓勻醃製十分鐘。熱鍋涼油放豬肝進去翻炒至斷生就可以出鍋了。

瘦肉丸

瘦肉剁成末，加少許麵粉調成麵糊，加一小勺鹽，鍋裡水燒開，把麵糊一點一點撥進開水裡，然後煮到浮起，調味就可以了。

牛奶水蒸蛋

雞蛋兩個打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打勻，上鍋蒸10分鐘之後就好了

紅棗湯煮蛋

鍋裡坐水，加十顆紅棗，幾片薑片煮十分鐘，然後打入雞蛋煮熟，最後放紅糖調味

黑芝麻饅頭

黑芝麻炒熟，磨成粉和到面裡，蒸成黑芝麻饅頭。

補血小窩頭

玉米粉加豆粉加紅棗粉、紅糖和成麵糰，然後做成小窩頭蒸熟食用

紅豆漿蒸蛋

赤豆磨成漿之後取紅豆漿蒸蛋，最後用紅糖調味

菠菜面蒸蛋

雞蛋兩個，加一小碗溫水打勻，加少許鹽，加燙過的菠菜末，最後上鍋蒸熟

貧血臨床上的不同症狀

1、再生障礙性貧血

再生障礙性貧血系因骨髓造血機能減退或衰竭(發生障礙)所引起的貧血。與接觸某些有害物質及服用某些藥物有關，如苯、砷、碘胺類、氯黴素藥物及放射線等。一些器質性病變如結核病、肝腎疾病、白血病等，常可併發再障。

症狀：這種貧血病人除有一般貧血症狀外，常有皮下或黏膜出血現象，還有畏寒和發燒等症狀。防治：再障的治療一般以中草藥和睪丸素為主，也可用腎上腺皮質激素及輸血。如療效不佳可改用藥物有苯丙酸諾龍、碳酸鋰、氧化鈷等，以刺激造血功能，對部分病人有一定效果。仍無效則考慮做脾切除，術後繼續保守治療。預防再障要定期進行體格檢查，有病情變化及早請醫生調治，不要濫用消炎藥，及時治療肝腎病、結核病等慢性病。

2、缺鐵性貧血

缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。鐵是造血的重要微量元素，膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。

症狀：

與營養不良性貧血的症狀差不多，可通過測驗頭髮中的微量元素加以鑑別。

3、生理性貧血

由於正常人體血容量的增加而使血液稀釋所引起的貧血稱為生理性貧血。生理性貧血最常見於女性的妊娠期。這是因為婦女妊娠期時，由於供應胎兒的需要，母體的血容量會比正常時增加約35%，其中血漿增加相對比紅細胞增加為多，血漿約增加1000毫升，紅細胞增加約500毫升，致使血液稀釋。

症狀：

心悸、氣促、注意力不集中及腹脹等，嚴重者可發生心力衰竭。貧血的孕婦還容易發生一種稱為妊娠高血壓綜合徵的疾病，在生寶寶的時候還可能出現產程延長和產後出血。

缺鐵性貧血的患者在平時應該多吃一些蛋白質含量高的食物，還要及時的補充葉酸，還有維生素b12，豬肝，瘦肉，木耳等很多的食物都有很好的補血的作用，不要盲目的去服用一些藥物，在平時一些食療方法勝過一些藥物，大家要了解一些能夠治療貧血的食療方法。