芋頭癢手怎麼辦 芋頭去皮不手癢的技巧

芋頭是我們餐桌上常見的一種食材，但是由於芋頭中含有一種生物鹼，對面板有刺激作用，因此很多人在給芋頭去皮時會出現手癢的情況。有什麼方法可以快速止癢呢？

一： 芋頭癢手怎麼辦

1： 毛芋頭去皮之前先用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分。自然晾乾之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。經過這樣的處理，再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。為了避免手上塗抹的鹽或醋被溼漉漉的芋頭沾掉，在給芋頭去皮時應遵循先刮皮後清洗的原則。

2： 在削芋頭皮之前手最好不要弄到水。芋頭先不要洗，因為溼了的芋頭容易使手癢，因此芋頭越幹越好。如果碰到水，那樣會加劇發癢程度。

3： 如果削芋頭皮出現手癢該如何止癢呢？1、在火上把手烤一下，但是要注意不要燙到。

4： 2、可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會消失。

5： 3、食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。

6： 4、在米水裡搓洗下效果很好。

二： 巧去芋頭皮：將帶皮的

頭裝進小口袋裡(只裝半袋)用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹。