![餚饌縱橫陳上一句]( "餚饌縱橫陳上一句")
- 餚饌縱橫陳上一句是清醴盈金觴。出自魏晉詩人曹植《侍太子坐詩》：白日曜青春。時雨靜飛塵。寒冰闢炎景。涼風飄我身。清醴盈金觴。餚饌縱橫陳。齊人進奇樂。歌者出西秦。翩翩我公子。機巧忽若神。翻譯：紅日照耀青春多美好，時雨淋澆灰塵齊飛跑。寒冰將炎熱闢成風景，涼風吹拂我...
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![教你做一道美味佳餚：肉末茄子]( "教你做一道美味佳餚：肉末茄子")
- 教你做一道美味佳餚：肉末茄子教你做一道美味佳餚：肉末茄子夏天來了，市場上各種各樣的蔬菜瓜果爭相刺激著食客們的食慾，不知道你是否留意到這麼個身穿紫衣，獨特而低調的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食為天，當然也要吃得新鮮，吃得講究啦。小編今天給大家帶來一道美味又適宜時...
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![秋分飲食 秋分養生必吃十大佳餚]( "秋分飲食 秋分養生必吃十大佳餚")
- 經過一個夏天的沉澱，對於愛吃的人來說，這段時間可是憋壞了，所以秋分剛剛來到，就可以暴飲暴食，沒有規律性的進補，這是對身體很有傷害的。那麼，在這即將到來的秋分節氣之中，我們應該怎樣進補呢？吃什麼養生呢？那麼接下來小編將告訴大家秋分飲食的一些知識。秋分的到來預示著秋天開始，在...
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![3款美味又補腎的菜餚]( "3款美味又補腎的菜餚")
- 食物與人的性功能之間存在著重要的依存關係。傳統醫學和現代醫學都認為通過一定的膳食選擇可以達到強精、壯陽和補腎等功效，它們對性慾、性反應性行為能產生有利的影響。從維護和調節性機能的角度，人們在日常營養選擇中應掌握以下原則鵪鶉燴玉米取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁5...
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![冬至養生的首選菜餚]( "冬至養生的首選菜餚")
- 從冬至日起一定要常吃羊肉燉蘿蔔，這是皇家御膳冬至日的首選菜餚。具體做法如下：羊肉燉白蘿蔔[配料]白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。[做法]白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽...
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![小兒易消化的幾道菜餚介紹]( "小兒易消化的幾道菜餚介紹")
- 我們都知道，小孩子的腸胃比較敏感，因此要選擇營養豐富易於消化的食品，例如綠葉蔬菜，蔬菜具有豐富的高纖維素和葉綠素，並且易吸收消化。另外，蛋白質食品應儘量選擇營養價值高的動物食品或大豆及其製成品，我們在幫助孩子消化的同時也要注意美味相伴，這也有利於小兒的食用。1.板栗燉...
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![菜餚搭配的12種錯誤 你能知多少？]( "菜餚搭配的12種錯誤 你能知多少？")
- 在我們的生活中有很多人都喜歡將自己喜歡的兩種食物搭配在一起食用，比如喜歡將豆腐魚牛肉一起同燒。但是你又是否知道，這樣搭配食物的吃法不僅無法將食物的營養很好地發揮出來，而且還很有能危害身體健康。那麼生活中又還有哪些食物是不能搭配在一起食用的呢？今天就為大家介紹...
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![男人吃出性福的菜餚大全]( "男人吃出性福的菜餚大全")
- 參杞燒海蔘成分：海蔘30%，黨蔘lOg，枸杞子10g。玉蘭片50g。製作方法：黨蔘切片，水煮取黨蔘濃縮汁lOml。枸杞子洗淨，放人碗內，上屜蒸熟;將發好的海蔘順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，淨海蔘先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海蔘投入勺中，加入調料翻炒，湯沸時，移至小火...
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![六款佳餚 是秋季瘦身好幫手]( "六款佳餚 是秋季瘦身好幫手")
- 對於很多人來說在瘦身減肥的時候飲食是相當重要的一部分，那麼平時什麼樣的飲食才能達到減肥效果，下面瘦身男女小編就要介紹大家幾道家常菜，幫助大家在日常的飲食中就能達到瘦身減肥的目的。黃豆芽海帶湯將黃豆芽倒入湯鍋中煮一會，直至黃豆芽變軟。將蔥花蒜蓉倒入鍋中操爆香，爾...
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![烹調菜餚的配料技巧-菜餚配料的意義和要求]( "烹調菜餚的配料技巧-菜餚配料的意義和要求")
- 配料又稱配菜。它是根據菜餚的質量要求，把各種加工成形的原料加以適當地配合，使其可以烹製出一份完整的菜餚，或配合成可以直接食用的菜餚的過程。配料是烹調之前的一道不可缺少的重要工序，是烹調工藝的重要環節。通過配料，使菜餚進入了定量、定質、定型、定營養和定成本的階段...
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![菜餚搭配不當有害健康 要慎吃！]( "菜餚搭配不當有害健康 要慎吃！")
- 日常生活中，很多食物的搭配方式已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學……看看下面這12種錯誤搭配。你是不是也是這樣搭啊？1.土豆燒牛肉：土豆燒牛肉危害：胃腸功能紊亂理由：由於土豆和牛肉在被消化時所需...
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![滅火菜餚大放送]( "滅火菜餚大放送")
- 滅火菜餚大放送降火大作戰5款美味降火菜餚大放送1、清熱解毒蒲公英湯食材：蒲公英100g，豬肉100g，鹽、姜適量步驟:step1:把蒲公英摘好洗乾淨;step2:豬肉切塊姜拍碎;step3:把豬肉與姜放入鍋裡注入半鍋水煮;step4:湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉;step5:中火十五分鐘把豬...
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![蛤饌的功效與作用 藥用價值 用法用量]( "蛤饌的功效與作用 藥用價值 用法用量")
- 我們都知道蛤饌對於我們的健康來講是有著極大的幫助的，但是很多人對於蛤饌都不是非常的瞭解，根本不知道這是一種什麼樣的藥物，那麼下面我們一起詳細瞭解下這個問題。【處方】活蛙3個（每個口內安銅錢1個，上著胡黃連末少許）。【功能主治】水腫。【用法用量】以雄豬肚1個，茶油洗淨，...
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![立秋養生預防秋燥的幾味佳餚]( "立秋養生預防秋燥的幾味佳餚")
- 從立秋開始，天高氣爽，月明風清，氣溫由熱逐漸下降。有諺語說：立秋之日涼風至，即立秋是涼爽季節的開始。但由於我國地域遼闊幅員廣大，緯度、海拔高度不同，實際上是不可能在立秋這一天同時進入涼爽的秋季的。從其氣候特點看，立秋由於盛夏餘熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前後，很多地區仍...
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![達人推薦的減肥佳餚 奶油春瓜球]( "達人推薦的減肥佳餚 奶油春瓜球")
- 夏季是減肥旺季，女性朋友們在為了美容減肥事業而奮鬥著。其實夏季也是女性養生的一個重要時期，女性夏季養生減肥應該吃什麼呢？養生減肥食譜有哪些呢？下面小編就給大家推薦幾款夏季減肥的食譜。達人推薦的減肥佳餚奶油春瓜球荷葉茯苓粥[配料]荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓50克，粳米...
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![美味冬陰功湯 吃貨減肥的必備佳餚]( "美味冬陰功湯 吃貨減肥的必備佳餚")
- 相信這道冬陰功湯大家都非常熟悉、這是一道泰式海鮮湯、喝起來感覺酸酸辣辣的..還帶著淡淡的椰子乳香。冬陰功湯用餐人數：3-4人食材主料8個蝦子1包菇6個丸子半顆洋蔥6個小番茄配料適量香茅草適量檸檬葉適量良薑1個檸檬1勺冬陰功醬2勺魚露適量椰漿適量鹽巴適量糖1500ml高湯...
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![香辣肥牛—天熱開胃必備菜餚]( "香辣肥牛—天熱開胃必備菜餚")
- 身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人可以食用香辣肥牛來治療感冒。香辣肥牛—天熱開胃必備菜餚香辣肥牛製作：主料：肥牛400g、毛芹菜50g輔料：植物油12茶勺、鹽1茶勺、生抽3茶勺、白糖2g、雞精2g、料酒2g、椒粉2g、紅油3茶勺、香蔥兩根、辣皮子15個、花椒粒15個、步驟：1．主料...
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![大署節氣的幾種佳餚]( "大署節氣的幾種佳餚")
- 清拌茄子：[配料]嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。[做法]茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼；蒜搗末；將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油...
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![4款金秋佳餚 食療養陰滋補潤燥]( "4款金秋佳餚 食療養陰滋補潤燥")
- 金秋時節，隨著氣溫的下降，人們煩躁的情緒也隨之平靜。秋季是人體抵抗力較為低下的時候，因此這是養生保健的重要季節，秋季養生貴在養陰潤燥，通過飲食就能達到滋陰潤燥的養生目的，下面就為您介紹適合秋天吃的營養佳餚。養陰——山藥炒木耳俗話說：“春夏養陽，秋冬養陰。”秋時陰收，冬...
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![川味菜餚土豆燒排骨的做法]( "川味菜餚土豆燒排骨的做法")
- 川味菜餚土豆燒排骨的做法川味菜餚土豆燒排骨的做法烹製材料（三人份）材料：排骨（444克）、土豆（3只）、姜（3片）、蔥（1根）、蒜（3瓣）。醃料：海天鐵強化金標生抽王（2湯匙）、鹽（1/3湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、料酒（1湯匙）、雞蛋清（1只）、花椒（1湯匙）、姜（3片）。調料：油（1碗）、蒜蓉辣椒醬（2湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、白糖（1/5...
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![有養膚奇效的滋補糖水 滋味水果經常入饌]( "有養膚奇效的滋補糖水 滋味水果經常入饌")
- 在各式糖水中，滋味水果經常入饌，令美味糖水更見色彩斑斕，並對健康有益。不難發現，不少蔬果營養價值甚高，與其他藥材如南北杏、川貝、雪耳、無花果等結合，更具滋補功效。想要知道答案的話，跟著本站來看看吧！熱食芒果椰汁黑糯米芒果，味甘酸性涼，含維生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、...
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![如何將水果做成美味菜餚]( "如何將水果做成美味菜餚")
- 如何將水果做成美味菜餚如何將水果做成美味菜餚燉煮燉的方式也比較適用於質地比較硬的水果，這樣在燉煮的過程中不容易完全破碎，比如梨、甘蔗、木瓜、蘋果、馬蹄等。大家比較熟悉的菜餚有木瓜銀耳蓮子羹、甘蔗雪梨百合羹等。另外，將水果與排骨燉湯也是非常好的搭配。青木瓜燉...
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![烹飪菜餚時用雞精好還是味精好]( "烹飪菜餚時用雞精好還是味精好")
- 烹飪時用雞精好還是味精好？在實際生活中，作為增鮮和調味，選擇味精還是選擇雞精，這主要看烹飪物件和每個人的口味要求。用雞精還是味精？如果您的烹飪物件、食物特徵、風味比較突出，如肉、魚等可以選擇單一味精，只起到增鮮效果，特別是瘦肉的食品，肌苷酸含量比一般食品高，只需加一點單...
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![魚尾也能美味？用魚尾做出佳餚]( "魚尾也能美味？用魚尾做出佳餚")
- 本菜具有魚尾的鮮香和番茄的酸甜，味道一級棒。加上魚尾的醬色、番茄的紅色和蔥花的綠色點綴，賣相也是一流。從營養角度來說，魚肉蛋白質豐富、細嫩易消化，番茄富含番茄紅素，起到調味增色加營養的作用。總體來說，這道菜做法簡單，值得一試。魚尾也能美味？用魚尾做出佳餚用魚尾做出佳...
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![春季時令菜餚介紹]( "春季時令菜餚介紹")
- 春暖花開的季節，其實各種各樣的食物，也會爭相上市這個時候，而春季有很多美味的時令菜餚，不僅可以給你帶來美味的享受，還可以更好的給身體，補充各種各樣的營養物質，所以下面就為大傢俱體介紹，春季的幾個時令菜餚，看看你在春季的時候，是否都有吃這些食物呢？1.春筍筍有“蔬中第一珍”的...
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生活科普幫
