肉桂的功效與作用及食用禁忌

肉桂是在我國的南方地區十分常見的一種植物的乾燥之後的樹皮，它的氣味是濃烈的香氣，所以它可以作為調料出現在食物當中，除此之外，它還有非常高的藥用價值，是一種重要的藥材，中醫上面說，肉桂可以補溫腎陽，還可以填精補血，同時對於一些人體內因為陰盛陽虛產生的頭暈等有作用，還可以治療便祕，那麼肉桂有這麼多作用，它的功效還有食用禁忌都有什麼呢？

肉桂的功效與作用——滋陰補陽

肉桂性熱，能夠溫補命門之火，起到溫補腎陽的作用。肉桂可用於治療腎陽不足，命門火衰所致的腰膝痠軟、畏寒肢冷、陽痿遺精、小便不利或頻數等症。肉桂味辛，性通，對於一些婦科疾病如痛經、宮冷不孕、閉經等有著一定的保健功效。具有溫經通脈之功，可治療衝任虛寒，寒凝血滯的經閉、痛經、產後腹痛，以及宮冷不孕等症。

肉桂的功效與作用——防治心血管疾病

實驗表明，肉桂能增加冠脈流量、保護心肌，對於心血管系統疾病有較好的預防和治療作用。肉桂具有抗潰瘍的作用，可用於消化性潰瘍患者的保健與治療。

肉桂可用來做各種食物如湯、燉菜、禽肉類等食材的調味。在西式烹飪中，肉桂還可以為曲奇、蘋果餡餅、油炸圈餅、小圓麵包、布丁、烤薄餅、蜜餞、酸奶和糖果等調味。在中歐、義大利、西班牙和加拿大等地區，人們還用肉桂來為湯類、肉類、西紅柿醬、蔬菜、燉菜、蒸粗麥粉、義大利麵和滷汁等提味。在法國，肉桂還被放入燙熱的葡萄酒裡。

患者在服用肉桂期間應注意以下事項：

1. 不宜常吃，常食易導致肝火旺盛、心煩上火，口舌生瘡等症狀的產生。

2. 不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過多，《神農本草經》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒”，服用過多易產生頭暈眼花、眼鏡腫脹乾澀、咳嗽口乾、心跳加快等現象。

以上說的就是肉桂的一些功效還有注意事項，還需要跟大家說的就是，肉桂本身藥性比較溫熱，所以如果本身患有口舌生瘡或者血虛內燥的人儘量不要吃，還有就是懷有寶寶的朋友也是不應吃肉桂的，除此之外，還有就是肉桂最好不要跟蔥一起吃，因為這兩種食物一起回相剋，降低本來彼此有的效果。