揭祕：為何德昂族會被稱為“古老的茶農”

德昂族喜吃酸辣食品，嗜飲濃茶，亦善於種茶。幾乎每家每戶都栽種茶樹，素有“古老的茶農”之稱。擅長編制竹器和草排(用野生茅草加工成蓋房頂材料)。製造銀器是德昂族的傳統工藝，在鄰近各族中很有聲譽。德昂族是個跨界民族，在中國的鄰邦緬甸也有分佈。德昂山寨茶飄香茶葉是德昂族的命脈，有德昂人的地方就有茶山，神奇的《古歌》代代相傳，德昂人身上飄著茶葉的芳香。這是德昂人傳唱已久的古歌。

茶，是德昂族最重要的飲料。尤其是成年男子和中老年婦女幾乎一日不可無茶，而且好飲濃茶。他們喝茶時，常常將一大把茶葉放入一個小茶罐里加水少許煎煮，待茶呈深咖啡色時，將茶水倒在小茶盅裡飲用。由於這種茶非常濃釅，所以一般人喝了極易興奮，夜晚會徹夜難眠。而德昂人因經常飲用，卻喝上了癮，只要一日不喝，便會手腳痠軟，四肢無力。相反，如果在勞累之時煮一罐濃茶，喝上幾口，便立馬兒心高氣爽，精神倍增。

茶，不僅是德昂人日常生活中的重要飲品，在他們的社會生活中也有著非常重要的地位。他們幾乎時時、事事都離不開茶。德昂人講究“茶到意到”，賓客臨門，必先煨茶相待。

走親訪友和託媒求婚時，必以茶為見面禮;若有喜事需邀請親朋光臨，一小包紮有紅十字線的茶葉便成了“請柬”;如兩人產生矛盾時，有過失的一方只要送一包茶，就可求得對方的諒解。

可見，茶的作用是其它錢物無法替代的。由於茶葉的這種特殊地位和作用，致使茶葉的消費量很大，因此德昂人家家戶戶都習慣在房前屋後、村頭寨邊栽上一些茶樹。德昂人好飲濃茶，善於種茶，因而被周圍的民族稱為“古老的茶農”。