嬰兒肉鬆的做法

肉鬆在中國已經是很有名的傳統的美食了，這也是漢族的美食，它的味道是很可口的，製作肉鬆可以用豬肉，魚肉，雞肉，這都是很有營養的，而且是很適合兒童食用的，大家應該都知道孩子是很喜歡吃肉鬆的吧，那麼媽媽們就要用點心了，在平時可以去學習嬰兒肉鬆的做法。

我們應該會經常買一些肉鬆的食品來吃，特別是肉鬆的麵包吧，尤其是孩子們是很喜歡吃肉鬆的，它的味道很好，甜甜鹹鹹是，很是適合現在人的口味，也適合孩子吃，下面我們看看嬰兒肉鬆的做法。

自制寶寶肉鬆的做法步驟

1. 把豬瘦肉去筋膜，切塊。

2. 放入冷水中加料酒綽一下水，去沫子，衝乾淨。

3. 撈出放入高壓鍋中，加入蔥、姜、鹽、兒童醬油、糖、大料調味，因為是做個寶寶吃，調味品少放為宜。用高壓鍋將肉煮熟。

4. 熟肉放涼用保鮮袋包住，擀麵杖壓散。

5. 因為是給寶寶吃最好再放入料理機中打得更細些。

6. 打好的肉碎放入麵包桶裡，只差一跑就大功告成了。

7. 選擇“果醬”程式，1小時20分後你再來打開面包機就是鬆軟的肉鬆了。

食用指南

吃法一：

最簡單的吃法就是直接吃，這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法。因為“太倉牌”肉鬆創始於清光緒年間，選用優質鮮豬肉，根據傳統配方製成，本身就是鮮嫩可口、甜鹹適中，色香味具備，並含有豐富的蛋白質。就是吃完之後可能會覺得有點口渴。適宜平時在辦公室充飢或補充營養用(尤其適合隨時補充營養的孕婦)

吃法二

做成冷盤——肉鬆皮蛋。皮蛋很好吃，但它由於特殊的製法，有股氨味。在皮蛋切好裝盤後，在皮蛋上散上一層肉鬆，肉鬆的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養，是很多酒店的常用冷盤。

吃法三：

捲成肉鬆麵包吃。自己做也很簡單，切片面包二片，中間抹點黃油，撒上肉鬆，就很好吃了。

吃法四：

肉鬆粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉鬆就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉鬆。另外，最方便實惠的就是用香酥的兒童鬆拌粥給寶寶吃，不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質。

對嬰兒肉鬆的做法我們多學習一下，媽媽們是不是感覺很幸福呢，平時能夠給寶寶做這樣的美食，孩子也會很高興，也會盡到做媽媽的責任，孩子是很喜歡吃肉鬆的，而且肉鬆的營養也是很多的，媽媽們要去多瞭解一些肉鬆的食用方法。