痛風“偏好”嗜酒肉者

在滬召開的“中國第一屆飲酒與健康國際研討會”上，上海健康教育與健康促進合作中心公佈的一項調查驚人10年間，我國的酒依賴患病率竟上升了3．7倍。醫學臨床證實，酗酒直接的後果就是疾病增加。40歲左右應酬多的中年男性成痛風高發人群就是例證。據統計，痛風病近年在本市有明顯增多的趨勢，尤其在節日前後、飲酒多的人群中高發。因為痛風特別喜好貪酒者、愛吃肉者以及肥胖的人。所以，專家稱痛風也是一種現代文明病。

貪杯導致半夜病發

前昨兩晚，本市某醫院急診接連治療多起因貪杯而引發痛風的病人。患者李先生當晚酒宴後，半夜睡眠中因左腳疼痛而驚醒，發現左側拇趾關節處疼痛難忍，送醫院急診發現左側拇趾處紅、腫、熱、痛，不能活動，化驗血尿酸高達580um o 。醫生診斷為痛風。

據上海市第六人民醫院內分泌科吳鬆華教授介紹，痛風因大量飲酒、食物過敏或攝入富含嘌呤的食物等誘發。患者常在午夜突然發病，最初發作時大多侵犯單一關節，拇趾或第一跖趾關節為多見，初次發作1至2天能自行好轉。患者還可出現高熱、頭痛、心悸、疲乏、厭食等症狀。開始時每隔幾個月或1―2年發作一次，隨著年齡的增長，每年發作幾次。在痛風反覆發作後，關節可變形而難以活動。約有半數病人在發病過程中會出現一種堅硬如石的結節，稱之為痛風石，實際上是尿酸鹽結晶物。痛風病人可因多種因素導致腎臟損害，嚴重者甚至出現尿毒症而死亡。

發病同飲食有關

同濟大學附屬同濟醫院內分泌科主任張秀珍教授認為，雖然痛風的發病與個體差異有關，但飲食習慣對發病有著重要作用。所以需控制飲食，防止肥胖，減少蛋白質攝入，減少果糖的攝取，以減少腺嘌嶺核苷酸的分解，減少尿酸的合成。

張秀珍教授強調，預防痛風要少飲酒。醫學臨床證實，酒精對腦組織的損害非常嚴重，甚至影響到中樞神經系統。一次大量飲酒，甚至會出現不可逆的神經系統損害。常年過量飲酒，損傷肝、膽、腎等器官，也可誘發痛風發作。近年酗酒者有低齡化傾向，低齡痛風患者也增多。

因此切忌飲酒過量

預防要注意忌口

專家提醒，對於中老年人、腦力勞動者、貪酒嗜肉的肥胖者，尤其是有痛風家族史的人，都應警惕發生痛風的可能性，應定期到醫院檢查血清尿酸。男性每100毫升血中尿酸不應超過6毫克，女性絕經前不應超過5毫克。

此外，不要多進食含嘌呤高的食物，如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟（肝、腎、心、腦）、骨髓等。魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、花生等也有一定量的嘌呤，要少吃。

為了防止腎臟中積存尿酸、應大量喝水，使尿量每天保持在兩公升以上。

還應戒菸戒酒，並避免應用促進尿酸增高的藥物，如雙氫克尿塞、速尿等。

肥胖者要增加活動，控制飲食，儘可能使體重減輕，這樣就能防止痛風的發生。