老年人代謝性酸中毒不能吃什麼？

老年人由於行動緩慢以及行動不便，所以家人在對其飲食中應當多加註意，避免老年人代謝性酸中毒顯現的發生。代謝性酸中毒(代酸)是老年人臨床上最常見的型別，乃體內非揮發性酸增多或細胞外液中鹼減少所致，其主要特徵是血漿中HC03-濃度減少和PaCO2代償性下降，其主要代償機制是靠腎臟保留碳酸氫鹽和呼吸排出。

酸中毒的主要症狀是呼吸有力且深而快，嚴重時可出現中樞神經抑制症狀，如嗜睡、譫妄甚至昏迷。若伴有高鉀血癥或高鈣血癥，可表現為心臟應激性增強、心律失常和神經興奮性降低和腱反射減弱等。

所有酸中毒的治療目的是使pH值正常化，而不是使PaCO2或HCO3-正常化。治療的根本重在“治本”，即除去致病根源、調動機體的代償機制;對於重度酸中毒者，可先治其標，給予鹼性藥物，當pH值≥7.20或CO2CP≥13.5mmol/L時即暫緩補鹼。若因胃腸疾病所致的酸中毒，則需積極補鹼治療。補鹼治療時，應注意補鉀，同時謹防補鹼過量。口服補鹼效果不好，尤其是老年患者。

老年人代謝性酸中毒的飲食保健有幾個方面：

飲食宜清淡為主，多吃鹼性水果或蔬菜：如葡萄、海帶湯、香蕉、蘋果、捲心菜等，減少酸性食物的攝入：如甜點、雞肉、豬肉等食物合理搭配膳食，注意營養豐富均衡，注意優質低蛋白飲食。如瘦肉、魚、奶、豆製品都可以，但製作要細、軟，這樣有利於營養物質的消化和吸收。

肥胖者更應限制主食的攝入量，控制體重;少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化;飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。