108歲教授鄭集長壽祕方大公開

人人都想長壽，到底長壽怎麼做最有效？人的長壽祕訣是什麼？下面小編和大家分享一下世界最長壽教授鄭集長壽方，快去看看吧！

108歲教授鄭集長壽祕方大公開

鄭老是我國著名的生物化學家、教育家，是我國衰老生化研究學科的奠基人，還是我國生物化學和營養學研究的先導者之一。在108歲高齡時，他竟然出了一本書名叫《鑑證長壽：百歲教授的養生經》的養生書。

出身農家，小時貧病交加

1900年陰曆四月初八，鄭集出身於四川省南溪縣劉家場的一個農民家庭。

幼年的鄭集常幫家中放牛、割草和打豬飼料。7歲進私塾讀書，14歲升入縣高階國小。16歲時因病休學一年，17歲才高小畢業。19歲時，他和一個同學約定暑假一同去成都尋找出路，經初小同學資助20塊銀元，兩人步行七天到了成都。

1921年夏，鄭集考上了國立成都高等師範學校。入學後因病，加上對學校的設施不滿意，想出川轉學到南京。後來終於如願考上了東南大學穴後改名為中央大學，即南京大學的前身雪。

鄭老說，從小自己因病休學在家和住院不下十次，不得不比一般同學多花四五年的時間讀完國小。1916年初因肺結核休學一年，1917年冬才國小畢業，那時已經快18歲了;1925年輟學一年教書賺取大學學費;而1961年4月到1963年秋，多次收到病危通知，輾轉南京、上海三次剖腹手術;1997年2月患上了十二指腸出血，住院80天，最後還是撐過來了。

如今，中國生化教育奠基人鄭集一生中的主要願望之一是通過推動中國生化教學，培養生化專業人才來促進祖國生物化學的發展。自1928年大學畢業到1994年，漫長的歲月裡從未間斷給學生講課或做學術報告及編寫教本。

捐出房款

·寫了一首《散財歌》

92歲時，老人賣掉了他居住的南秀村的小樓，並將房款捐了出來。為此，他曾寫了一首《散財歌》：聚財還須會散財，聚散合理免禍災。取諸社會應反饋，留給兒孫理不該。兒孫自有兒孫福，莫給兒孫做奴才。錢多易使人墮落，驕奢淫逸接踵來。從來發富不三代，皆因遺產種禍胎。

·房子是賣給女兒的，這裡面還有個故事：

當初處理房子時，鄭老想最好是把房子贈給在美國工作的大女兒，同時要求她回贈他三萬美金，實現他的捐獻心願，並允許他和老伴在這套房內度過晚年。可女兒接信後相當為難，她認為這樣既非買賣，又不是贈送，而且她本來儲蓄就不多，也用不上南京這套舊房。但她瞭解父親的心願後，還是想辦法籌集了三萬美金交給了父親。

鄭老將這三萬美金分成了三份：為讓窮困而有為的青年科學工作者能有參加學術會議費用及刊稿的版面費，分別給《生物化學雜誌》、《營養學報》各1萬美元作為基金;另1萬美元為南京大學生物系、生化系、醫學院設立鄭集貧寒學生助學基金，現已資助了數百位貧寒學子。

現身說法

·108歲出書說長壽

近年來，健康類圖書出版物市場雖然表面繁榮，但由於缺乏專業人員的把關，難免泥沙俱下，這讓鄭集深感不安。為了出健康書，他花了整整一年的時間整理一些零散的資料和書稿。書中原本編輯加了一句話：人人都能健康長壽，可被鄭老看見了，立即把“都能”改為“可能”—嚴謹的治學態度到了108歲也沒有一絲馬虎。

“我的學習，我的實踐，一般人趕不上。100多歲，我能坐能站能寫;108歲，我的眼睛我的耳朵都可以。我能把自己學到的知識用到自己的身上去。”鄭集說。

作為營養學專家，鄭集認為長壽的實質就是延緩衰老，首先要做到飲食調配得當。他認為，飲食必須搭配食用，要包含人體需要的糖、脂肪、蛋白質、維生素、微量元素等營養成分。要防止“病從口入”，注意衛生，不暴飲暴食。

對於鍛鍊身體薰鄭集也有自己的主張。至於鍛鍊方法，他是採取各家之長，配成一套適合自己鍛鍊的方法，他還在書中配套了自創的健身操的詳細圖解。

同時，保持生活規律於長壽而言也很關鍵。老人失眠是衰老的象徵，對付的辦法是睡前應思想放鬆，不喝濃茶，可用熱水泡腳等方法促進睡眠。

·看淡金錢

·拒絕做保健品廣告

鄭集過了百歲生日之後，就被不少保健品廠家“盯”上了。來請鄭老做廣告，當代言人的，總計不下幾十家。可最後，這些廠家不得不放棄了，因為老人從不吃保健品，更不看重金錢，自然不會答應廠家的要求。

老人告訴記者，他自己一直吃便宜的國產維生素，一天只花三四毛錢。他說，這樣的費用，誰都負擔得起。

簡樸

·家裡只有一臺21英寸電視

傍晚6點，天色暗下來，但小樓的一層沒有開燈—這是鄭老的習慣：節約。樓下的客廳簡陋得讓人吃驚，只有一張很小的方桌，還有舊得看不出顏色的櫃子。

上到二樓，第一間是鄭老夫人朱榮芳生前的房間，這也是鄭老家條件最好的一個房間了。

房子裡的矮櫃、小書櫥、書桌已經非常陳舊，白牆因為時間太久也變成灰色，地板紅漆也磨得斑白了。一張窄窄的單人床上蓋著白被單，還保持著當年的樣子。牆上有五六幅兩位老人的合影，還有一幅是兩位老人和兩女一子照的全家福。隔壁就是鄭老的房間。

“燈壞了，你們會修嗎？”照顧鄭老的陸阿姨有些著急，向來看望鄭老的幾位年輕人求助。鄭老的房間有三盞燈—日光燈、書桌上的檯燈和床頭的檯燈。

壞的是日光燈。記者看到，燈的開關上是最老式的尼龍拉繩。為了開關方便，上面還繫著一個塑料的小紅燈籠。燈壞了，鄭老有些著急，“沒燈怎麼辦呀？”看到一個年輕人爬上梯子修燈，他趕忙問，是開關的毛病還是燈管的毛病？

忙活了半天，終於找到燈不亮的原因：啟動器壞了。換了一個新的，燈亮了，老人非常開心，眼睛閃閃發亮。“多少錢，我給你們，謝謝你們！”聽說換的零件只要一兩塊錢，老人還是堅持要給。

此時，記者才看清鄭老房中的設施。一張單人小鐵床，一張書桌，兩個窄窄的小櫃子，傢俱都是看不出是哪個年代的舊物。最現代的就是一臺21英寸的電視，老人每天都要看一會兒電視，瞭解外面的世界。

飲食

·一日三餐：牛奶稀飯藕粉

老人一天的生活是如何安排的？在老人的床頭有一張時間表，記錄每天的安排：早上5點起床，中午12：45上床午睡，下午2：30-3：00起床。

照顧了老人14年的陸阿姨把老人一天的選單告訴了記者。早餐一杯牛奶，兩隻煮熟了的鵪鶉蛋，用五顆紅棗、三顆桂圓、15-20顆枸杞子一起煮的食物，還有一小塊麵包;中午吃了一碗稀飯，菜是韭菜花炒雞蛋;晚飯吃了一碗藕粉和一隻豆沙包。

陸阿姨說，有時候麵包會換成蛋糕或蛋黃派，包子、藕粉、麵條、餛飩、稀飯是老人常吃的。另外，老人一天要吃三四毛錢的維生素。

健康長壽十訣

1.思想開朗、樂觀積極、情緒穩定。

2.生活有規律。

3.堅持體力勞動和體育鍛煉。

4.注意休息和睡眠。

5.注意飲食衛生，切戒暴飲暴食。

6.嚴戒菸、少喝酒。

7.節制性慾和不良嗜好。

8.不忽視小病。

9.注意環境衛生，多同陽光和新鮮空氣接觸。

10.注意勞動保護、防止意外傷害

笑笑十年少 仁者長壽

孔子日：“仁者壽。”這說明早在春秋時期，孔子就已潛心領悟人的品質與長壽的關係。明代名醫張景嶽也主張“欲壽，惟其樂;欲樂，莫過於善”。長壽者多是敦厚、為善之人。

現實社會中，人與人之間由於種種原因，難免發生衝突。如果能以“仁”之心對待矛盾，主動溝通感情，化解衝突，必將心情舒暢，情緒穩定，忘卻憂愁和煩惱，心身處於健康狀態，焉能不長壽？我們要寬以待人;關心別人，才能受到別人的關心。

據報載，美國有一詭計多端的大富豪，突然身患重病，多方醫治無效，後聽從他人勸告，將自己的財富捐贈給慈善事業，重病競不治而愈。不管這事真實性如何，卻反映了人們對善者能長壽的良好願望。其實，為善對心理上可產生獨特的積極作用，從而促發了生理上的巨大作用。

仁者長壽是有科學根據的，神經系統與身體防禦系統有密切關係，因此，良好的心理有利於延緩大腦衰老，也利於延緩身體各系統、器官的衰老。現代醫學認為，60%～90%的疾病都是由精神因素決定的，心理壓抑是21世紀以來威脅健康最嚴重的問題之一。世界衛生組織指出：“健康不僅指身體健康，還包括心理健康和良好的社會適應能力。”說的都是這個道理。

長壽要做到“三慢四快”

如何長壽？什麼樣的人能長壽？我們聽過世界各地長壽老人的祕訣，媒體也不斷報道出醫學專家對長壽的新研究，但哪些適合國人借鑑？最近，《生命時報》請國內權威專家從眾多長壽方法中篩選出以下幾種，只要堅持做到這"三慢四快"，長壽對你來說也許不是一件遙不可及的事。

“三慢”給身體調整的時間

吃飯速度慢一點：可能你真得很忙，但這不該成為吃飯狼吞虎嚥的藉口。要知道，我們的胃不是敞開口等著你往裡傾倒食物的大袋子，整個消化系統都需要時間來處理食物。在以長壽著稱的地中海地區，慢慢吃飯就已成為當地人的長壽祕訣之一;而遍及45個國家和地區的“國際慢餐協會”的成立，更是讓慢餐變成了一種健康時尚。

衛生部老年醫學研究所原所長高芳堃指出，細嚼慢嚥可以增加唾液的分泌量，且有助於其與食物的充分混合，增進消化吸收。這一點，對於牙齒不好的老年人來說，尤其重要。此外，也有專家認為，慢慢吃飯能緩解緊張、焦慮的情緒;多花些時間咀嚼食物，還可以鍛鍊面部肌肉，減少皺紋。所以，想長壽，就要慢點吃飯。一般建議，一口飯最好嚼20次以上，每頓飯吃15分鐘以上。

脾氣上來慢一點：有“火”能發出來是好的，但“點火就著”卻不是什麼好事。(上接第一版)中國老年學學會老年心理專業委員會總幹事楊萍告訴記者，學會控制不良情緒是保障身心健康的重要因素。需要強調的是，控制不良情緒，不代表要壓抑憤怒。研究表明，生悶氣不利於心臟，同時也會影響免疫系統正常工作。所以，正確的化解方法很重要。楊萍說，在發現自己快發脾氣時，趕緊換個環境或在話題上打個岔，都有助於消解不良情緒。如果你能經常用深呼吸、運動等方式調節自己的心理狀態，心態慢慢就會變得平和。當你覺得沒什麼事值得發脾氣時，就說明你正在踏上健康長壽之路。

心臟跳得慢一點：為什麼烏龜能活百歲，有些動物卻只有十幾年，甚至更短的壽命？德國科學家發現，壽命的長短似乎與心跳的快慢成反比，也就是說，心跳越快，壽命越短。烏龜心跳每分鐘20-30次，因而長壽;老鼠的心跳達到每分鐘500-600次，所以壽命很短。

這一理論能否套用到人身上？美國克利夫蘭診所女性心臟血管中心主任萊斯利·曹博士認為，絕大多數人的靜止心率在每分鐘60-100次，較慢的心率意味著，你的心臟不用太過賣力工作，就可以完成輸送血液的任務。因此，心跳次數越少，身體就越健康。上海第六人民醫院心內科主任醫師魏盟認為，雖然目前醫學界對這一理論還有爭論，不過，在患有冠心病或心衰的病人中，它是成立的。有研究顯示，對於這些患者，心跳快要比心跳慢的死亡率高。義大利心肌梗死治療中心的研究人員認為，如果健康人能夠每天用1小時步行4公里，即可刺激迷走神經，減慢心跳速度。

做到“四快”最健康

走路快：當快走成為一種運動方式，毫無疑問，它會讓身體變得更健康。但法國居里大學的研究發現，就算你不把它當鍛鍊，平時幹什麼事都喜歡快走，也對身體有益。走路慢會增加人的血管壁厚度，讓人更容易患心臟病或中風，而步速快則會提高體內高密度脂蛋白，也就是好蛋白的水平，保護心臟，讓人更長壽。

反應快：反應快的人更長壽。來自愛丁堡大學和英國醫學研究理事會的研究證明，與血壓、鍛鍊水平等因素相比，反應速度是健康長壽更好的“風向標”。反應遲鈍，行動遲緩的人，比反應快的人過早死亡的危險高2倍。高芳堃表示，反應快說明智力狀況不錯，沒有患上老年痴呆症等會影響大腦功能的疾病;身手敏捷，說明平衡力等運動能力沒問題，會較少因為跌倒引起意外損傷。這樣的人長壽的機率高。做點智力遊戲，如數獨、猜謎，甚至電腦遊戲等，都有利於保證大腦靈活;而練練單腳站立、側走等動作，也會讓你的平衡性變得更好。

大便快：要想長壽，各個系統都得“運轉”正常。而檢驗排洩系統健康與否的重要標準之一，就是大便通不通。大便順暢，說明腸蠕動好，沒有肛腸疾病;反之，總也解不出大便，宿便堆積，會不斷產生毒素，造成腸胃功能紊亂、內分泌失調、精神緊張等問題。專家譚靜範認為，避免便祕最重要的是養成良好的生活習慣，如多吃蔬菜雜糧、多喝水、定時排便，多進行提肛、按摩腹部等保健動作。此外，美國腸道學專家還建議用大笑緩解便祕，因為它能讓肚皮顫動，對腸子起到按摩作用，並緩解壓力與緊張。

入睡快：入睡快的人往往擁有充足而高質量的睡眠，因為他們能夠較快地進入深睡眠狀態，這是養生保健的一個重要前提。而入睡慢的人則會老覺得累，還會影響記憶力、抗病能力，或是出現心理問題。為了能夠儘快入睡，要保證睡前不要太餓、太飽或太累。做些小動作，儘量放鬆肌肉，如重複握拳動作、抬抬肩膀、咬咬牙。另外，也有專家指出，睡覺時採用右側臥位，左手自然放於左股之上，雙腳交叉的狀態，最利於快速入眠。

總結：以上介紹的這些長壽祕方，很管用的哦，大家一定要照著做一做，要堅持，那麼你就能生活的健康又長壽啦！