核桃能改善男性精子質量

在生育力低下或不育夫婦中，30%至30%的病例歸因於男性一方。部分研究顯示，受汙染、不良生活習慣和飲食習慣影響，工業化國家男性的精子質量有所下降。

美國研究人員日前在新一期《繁殖生物學》雜誌上發表報告說，每天食用75剋核桃能改善健康男性的精子質量。

多不飽和脂肪酸對精子成熟和膜功能具有關鍵作用，核桃富含這一物質。

研究人員徵集了117位年齡在21歲至35歲的健康男性，並把他們分成兩組，一組(58位男性)不食用木本堅果，而另一組(59位男性)每天食用75剋核桃。

實驗期間，他們每天的餐飲仍保持典型的西方飲食。

12周後，食用核桃組男性體內的歐米伽-6和歐米伽-3脂肪酸水平顯著增加，並且精子活率、活力及形態都有改善，精子染色體畸形也更少，對照組男性則沒有變化。歐米伽-6和歐米伽-3脂肪酸屬多不飽和脂肪酸中的兩大類。

但研究人員也指出，儘管每天食用75剋核桃可以改善健康青年男性的精子質量，但這些益處能否適用於有生育問題的青年男性仍不清楚。