感冒喝什麼湯?這湯最能潤肺化痰!
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當人在感冒時,不僅精神會變得非常萎靡,連胃口都會“消失殆盡”,甚至連續好幾天都不怎麼吃飯,這不僅不利於感冒的治療,也可能給身體帶來進一步的傷害。那麼,感冒期間,喝什麼湯最好呢?
銀貝雪梨湯
功效:
銀耳功能滋陰補肺,潤燥生津:雪梨功能清熱生津,潤肺化痰:川貝母功能補肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功;尤其適宜於老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、乾咳無痰或咳痰咯血等症。
原料:
水發銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克
做 法:
1、將水發銀耳揀去根蒂及雜 質,洗淨,撕成小片。
2、將雪梨洗淨削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。
3、川貝母洗淨。
4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。
服法:每日1劑,早晚空腹食用。
枸杞雪梨湯
功效:此湯有明目、潤肺之功效。
原料:枸杞300克,胡蘿蔔225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,姜2片,鹽適量
做法:
1.只取枸杞菜葉,洗乾淨。
2.把枸杞梗清洗乾淨,捆成一紮。
3.胡蘿蔔去皮,洗乾淨後切塊。
4.洗乾淨雪梨,切塊。
5.洗乾淨蜜棗。
6.洗乾淨瘦肉,汆燙後再衝洗乾淨。
7.煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然後再放入枸杞葉續滾約20分鐘,下鹽調味即成。
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